תפריט

סיבים תזונתיים – מה זה וכל הסיבות למה זה חשוב

סיבים תזונתיים

סיבים תזונתיים הם צמד מילים שאנחנו שומעים המון בהקשרים של יתרונות בריאותיים, ואנחנו מתוכנתים להבין כי מוצרים

העשירים בסיבים תזונתיים הנם מוצרים בריאים שחיוניים לנו ולבריאות שלנו, ללא הסבר מה זה בעצם סיבים תזונתיים.

אז מה זה סיבים תזונתיים?

סיבים תזונתיים הם למעשה סוכרים שמקורם הינו בצומח, הם אינם המתפרקים במערכת העיכול של האדם,

ונהוג לחלק אותם ל-2 מינים עיקריים- מסיסים במים- כמו חיטה, סובין ודגנים מלאים, ואף במוצרים מעובדים,

ולא מסיסים במים כמו פירות ירקות שיבולת שועל ועוד, ואם תרצו לקרוא על זה עוד מידע  כאן.

                              יתרונות הסיבים התזונתיים

לסיבים תזונתיים יש מספר יתרונות לבריאות שלנו:

סיבים תזונתיים יכולים לטפל בבעיות של עצירות, שמירה על המשקל, הפחתת הסיכון לסרטן מעי הגס,

הפחתת הסיכון לחלות במחלות לב למיניהם, סוכרת, הם עוזרים למערכת העיכול ואף מסייעים בבעיית טחורים!

נעשו מחקרים רבים על היתרונות של הסיבים התזונתיים, ורוב המחקרים תומכים בצריכת סיבים תזונתיים כחלק

מתפריט יומי מכיוון שיש להם תפקיד חיוני בשמירה על הבריאות שלנו ובמניעת מחלות מסוימות.

                                                  מאכלים עם סיבים תזונתיים

אז הבנו מה זה סיבים תזונתיים והבנו גם מה היתרונות של סיבים אלו לתפקוד הגוף שלנו, אז עכשיו אנחנו

נראה אילו מאכלים עשירים בסיבים תזונתיים? פירות – אבוקדו, פירות יער, קוקוס, תאנים מיובשות וטריות, תפוחים.

ירקות- ארטישוק, לפת, כרוב ניצנים, דלעת, דלורית.  קטניות- אפונה, חומוס(תענוג!), עדשים מכל הצבעים, שעועית לבנה,

ושעועית אדומה.
ישנם כמובן עוד מאכלים העשירים בסיבים תזונתיים כמו קינואה, זרעי צ'ה, זרעי פשתן, אגוזים ושקדים, דגני בוקר, סובין חיטה וסובין חיטה מלאה, סובין שיבול שועל, בורגול, פרג אטריות מקמח מלא ועוד.

                                                          אז כמה סיבים תזונתיים מומלץ לצרוך?

כמובן שכמו כל דבר, צריכה גבוהה מידי עלולה לפגוע יותר מאשר להועיל, ולכן מומלץ לצרוך בין 30-40 גרם סיבים תזונתיים ביום.

אני אישית מאמין בהנחה כי כל אחד מכיר את הגוף שלו בצורה הטובה ביותר, ולכן מעבר להמלצות מדעיות כאלו ואחרות,

הכרות הגוף שלנו עם עצמו והקשבה לגוף שלנו תיתן לנו את התוצאה הטובה ביותר.

אם ההמלצה היא לצרוך 30-40 גרם ביום, יכול להיות שלכם אישית יתאים 25 גרם או 45, אין שחור ולבן ואין נוסחא

אחת שתביא לנו את התשובה הנכונה, ועל כן ניתן להיצמד להמלצת החוקרים, אך בסופו של דבר תזכרו שאתם מכירים

את עצמכם בצורה הטובה ביותר ורק אתם מרגישים מה טוב לכם!

ואם כבר בבריאות עסקינן, הנה כמה מתכונים נהדרים שכוללים את הסיבים הדרושים שלנו – אבוקדו ממולא, סלט כרוב אדום

ואם אהבתם את הכתבה, תוכלו לקרוא את שאר הכתבות שלנו במגזין הנפלא שלנו ולהנות מכתבות איכותיות ומלמדות

עם טיפים לתזונה נכונה ובריאה.

סיבים תזונתיים
ירקות – עשירים בסיבים תזונתיים!!

אהבת? שיתפת!

שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב telegram
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב twitter