9 היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי שאתם חייבים לדעת!

היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי

 

ברוקולי הוא אחד המאכלים הירוקים הבריאים ביותר שיש, הוא מכיל בתוכו מגוון רחב של הטבות בריאותיות לגוף שלנו

שיכולות לעזור לנו במגוון רחב של דרכים, ניתן להכין מתכוני ברוקולי בבישול, באידוי ואף לאכול אותו "חי".

אז מה כל כך מיוחד בירק הזה? תכף נגלה!

 

מה זה בעצם ברוקולי ?

ברוקולי הוא ממשפחת הכרובים  מקור השם ברוקולי הוא מלטינית שבעצם הפירוש שלה היא זרוע – שנראית כמו ענפי העץ.

מקורו של הצמח והגידול שלו הוא באיטליה והוא הגיע לאירופה במאה ה-17 , תחילה מחיר הברוקולי היה יקר מאוד מהסיבה שהוא

יובא מאירופה לאמריקה והפך להיות ירק מסחרי רגיל רק בתחילת המאה ה-20 כאשר הגידול שלו בוצע ללא ייבוא.

 

איזה היתרונות בריאותיים ברוקולי מכיל?

יש מגון היתרונות בריאותיים בברוקולי שאתם חייבים לדעת, הוא שומר על הגוף , עוזר במניעת מחלות ועוד.. אז

איך מה הן הסגולות הרפואיות שהוא מכיל ? בהמשך הכתבה!

 

עוזר במניעת מחלת הסרטן

ברוקולי הוא אחד מתרופות המנע הידועות ביותר למגוון רחב של סוגים של מחלת הסרטן : סרטן הערמונית, סרטן ריאות,

כליות, מעי הגס ועוד. הוא בעל חומרים נוגדי סרטון חזקים במיוחד שנקראים דינדוליילמת'אן ו- glucoraphanin ובנוסף מכיל

מגוון מינרלים שעוזרים במניעת המחלה.

 

הפחתת כולסטרול

ברוקולי מכיל בתוכו מגוון רחב של סיבים מסיסים , סיבים מסיסים עוזרים לגוף שלנו לשאוב כולסטרול מהגוף, על פי מחקרים

שבוצעו בקרב אנשים שצרכו ברוקולי באופן קבוע נמצא כי חלה ירידה של מעל 5 אחוזים בכולסטרול הרע בדם שלהם.

 

טיפוח העור שלנו

ברוקולי עוזר לשמור על העור שלנו נעים מגע ויפה למראה, הוא מכיל נוגדי חמצון חזקים כמו בטא קרוטן, ויטמין C שהופכים

את העור שלנו לבעל לחות גבוהה יותר, עוזרים לבצע את ההתחדשות שלו בצורה יותר מהירה, ועוזרים למנוע את ההזדקנות של העור.

היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי
רוצים עור מושלם ? תתחילו להכניס ברוקולי לתפריט!

 

 

 

 

 

 

 

עוזר בהורדת תגובות אלרגיות בגוף ומניעה של דלקות

מחקרים רבים שבוצעו על צריכת ברוקולי הראו שצריכה שלו מורידה את ההשפעה של חומרים שעושים אלרגיה לגוף שלנו.

יתר על כן ברוקולי מכיל כמות גבוהה של אומגה 3 אשר ידועה כמרכיב אנטי דלקתי. בכך צריכה של ברוקולי תעזור לחזק את המערכת

החיסונית שלנו ולהוריד את כמו המחלות השנתית שלנו 🙂

 

מגן מפני קרינת השמש UV

במדינה שמשית כמו ישראל לא מספיק לשים רק קרם הגנה, אם תאכלו ברוקולי הקליטה של קרינת ה-UV בגוף תהיה יותר נמוכה.

והעור שלך יהיה יותר מוגן מנזקי השמש, כמובן שזהו לא תחליף לאמצעי הגנה נגד השמש, אך ללא ספק עוזר במניעת הסיכון מסרטן העור.

ומספיגת הקרינה.

 

מניעת מחלות לב

מעבר לכך שברוקולי מכיל חומרים נוגדי חמצון רבים , הוא מכיל בתוכו מגוון מינרלים וויטמינים שעוזרים לשמור על תפקוד בריא

של הלב על ידי ויסות לחץ הדם בגוף, מעבר לכך ברוקולי מכיל אשלגן שעוזר להגביר את זרימת הדם והחמצן של איברים חיוניים בגוף

על יד שחרור המאמץ מהם.

 

שומר על בריאות העצמות בגוף

ברוקולי מכיל כמויות גבוהות גם של סידן וגם של ויטמין K ששניהם עוזרים לחיזוק ובניית העצמות בגוף שלנו, לכן מומלץ

לצרוך ברוקולי בכל גיל כדי לשפר את חוזק הגוף ולמנוע מחלות שקשורות לעצמות.

 

טוב לבריאות העיניים 

ברוקולי מכיל קרוטנואידים שנקראים לוטאין וזאקסנטין, במחקרים שנערכו על מרכיבים אלה בשנת 2006 נמצא קשר

בין צריכה שלהם לירידה בסיכונים של בעיות ראיה מסוימות כמו: קטרקט, עיוורן לילה ועוד, הסיבה הנוספת לכך היא

שברוקולי הוא מקור מצוין לויטמין A, שהוא חשוב לגוף שלנו, 100 גרם ברוקולי מכילים כ-15% מהכמות המומלצת

של ויטמין A ליום.

היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי
מחזק את הראייה ומונע מחלות ראייה !

 

 

 

 

 

 

מקור עשיר לברזל ולמניעת אנמיה

אחד מ היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי הוא מכיל בתוכו,

ברזל נחושת ואבץ ומומלץ מאוד לאנשים בעלי אנמיה – חוסר ברזל בגוף.

צריכה של כוס ברוקולי ביום שווה למעל 100 אחוז מהכמות ברזל שהגוף שלנו צריך ביום !!

 

סרטון נחמד על היתרונות בריאותיים של ברוקולי – שווה לראות!

 

לסיכום – יש מגוון היתרונות בריאותיים באכילת ברוקולי

 צריכת ברוקולי משפיעה על הגוף שלנו במגוון דרכים חיוביות והברוקולי עשיר במגוון מינרלים וויטמינים שהם חיוניים לגוף שלנו

אז תעשו לעצמכם טובה ותתחילו להכניס אותו לתפריט השבועי שלכם!

 

רוצים עוד כתבות מעניינות על מגוון אוכל בריא וטיפים למטבח? היכנסו למגזין של פודיז רספיס!

 

 

מקור תמונות pxhere

 

 

 

 

 

 

 

אהבת? שיתפת!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות