כנפיים בטמפורה עם טוויסט – מתכון שמלמד איך מכינים כנפיים מושלמות!
כנפיים בטמפורה
מתכון מיוחד להכנת כנפיים בטמפורה שהחבר'ה שלכם לא יפסיקו לדבר עליו, מומלץ לנישנוש, ארוחת צהריים לילדים, או סתם שמתחשק לכם משהו טעים!
את המתכון אני מכין כבר שנים רבות, הוא מככב אצלי במסיבות וסתם שבא לי משהו לנשנש, אני ממליץ להקפיד בדיוק על הוראות המתכון על מנת שיצא לכם מושלם!
אם יש לכם שאלות בנוגע להכנת המתכון אתם מוזמנים להגיב, או לשלוח לי מייל, שיהיה
המשך שבוע טעים!
יוצאים לדרך!
| זמן הכנה | 45 דקות |
| זמן בישול | 30 דקות |
| זמן המתנה | 15 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 1 קילו כנפיים
- 1/4 כוס קונפלור
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית צ'ילי גרוס
- שמן קנולה
- מים
- 1/3 בקבוק בירה כהה (אפשר גם לשים 2 כוסות סודה במקום)
- 1 כוס קמח לבן
מרכיבים
|
|
הוראות
- הכנת הכנפיים לפני טיגון- יש לנקות את הכנפיים היטב מכל השערות ולאחר מכן לחתוך אותן באמצע ולחלק כל כנף ל-2 חתיכות
- יש למלא סיר עם מים ולהגיע לרתיחה, להכניס את הכנפיים ולבשל כ-15 דקות
- יש לסנן את הכנפיים מהמים, במקביל נשים בצלחת את הקמח ואת כל התבלינים של התערובת, לאחר מכן נוסיף את הבירה ונערבב עד שתיווצר לנו התערבות במידת הצורך ניתן להוסיף קצת קמח שתצא תערובת נוזלית אבל לא יותר מדי.
- נכניס את הכנפיים לבלילה שיהיהו מצופים מכל הכיוונים, לאחר מכן נכניס אותן לטיגון בשמן עמוק כ-7 דק, נוציא אותן לנייר סופג ו... זהו ! שיהיה בתאבון!