סלט תפוחי אדמה הודי – מתכון לסלט תפוח אדמה מקורי!

סלט תפוחי אדמה הודי

סלט תפוחי אדמה הודי הוא נהדר לשדרוג כל ארוחה אפשרית! תפוח אדמה הודי יכיל בתוכו תמיד

כורכום וכמון, בשילוב של ירקות חיים להעשרת הטעם, בקיצור מתכון פצצה שלא תפסיקו לאכול שמגיע אלינו

היישר מהמטבח ההודי ! בואו נצא לדרך !

מצרכים :

1.5 ק"ג תפוחי אדמה לסלט
שמן זית כתית
1 כפית כמון טחון
1 כף כורכום
1 בצל סגול
1 לימון
2 כפות זרעי דלעת
צרור עשבי תיבול של כוסברה ופטרוזיליה
1 חופן גדולה של אפונה טרייה

איך מכינים תפוחי אדמה הודים ?

1 מחממים תנור ל-190 מעלות ומכניסים תבנית של מים עם קצת מלח לרתיחה.

2 מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לעיגולים או קוביות, שמים במים שבתנור כ-10 דקות.

3 מסננים ומיבשים ואז מעבירים תבנית אפייה.

4 מטפטפים על תפוחי האדמה את שמן הזית, מפזרים את הכורכום, כמון

5 אופים בתנור כ20- 30 דקות עד שתפוחי האדמה נהיים זהובים.

6 קוצצים את הבצל ומערבבים אותו עם האפונה (המבושלת) ועם צרור עשבי התיבול

7 מוסיפים את הלימון וזרעי הדלעת ומערבבים, מערבבים הכל עם תפוחי האדמה

שיהיה בתאבון ! – מומלץ להגיש עם יוגורט !