אורז מקסיקני

אורז מקסיקני – מתכון מקורי של האורז !

זמן בישול: 35 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 45 דק

אורז מקסיקני הוא לא אורז רגיל, המקסיקנים נוהגים להכין את הרוטב של האורז

חריף ופיקנטי במיוחד, אנחנו אישית אוהבים את השילוב של הפלפלים עם רוטב העגבניות.

אנחנו בטוחים שגם אתם תאהבו אותו :)

אורז מקסיקני - מתכון טעים בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכונים מיוחדים של המטבח המקסיקני? היכנסו לכאן!

מצרכים

    •   עגבניות בשלות מאוד :  6
    •   בצל :  1
    •   פלפל חלפינו :  3
    •   אורז בסמטי :  2 כוסות
    •   שמן קנולה :  1/3 כוס
    •   שיני שום טחונות :  4
    •   ציר מרק עוף :  1 כוסות
    •   רסק עגבניות :  1 כף
    •   מלח :  1 ן1/2 כפיות
    •   כוסברה טחונה :  1/2 כוס
    •   לימון :  1
    •   שמן זית :  2 כפות

שלבים בהכנת המתכון

הכנת האורז
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

נטגן בשמן קנולה את הבצל עד שישחים קלות ונוסיף את האורז, נוסיף 4 כוסות מים
(כנגד 2 כוסות אורז)
נרתיח ונבשל על אש נמוכה כ-15 דקות, נכבה את האורז ולא נפתח את המכסה.

הכנת הרוטב המקסיקני
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

נכניס למעבד מזון ידני או חשמל את העגבניות הבשלות והכוסברה ונטחן אותן היטב.
במחבת גדולה מאוד על אש בינונית נרתיח שמן זית ונטגן את השום כדקה.
נוסיף לטיגון של דקה נוספת את פלפל החלפיניו קצוץ, נוסיף את העגבנית והכוסברה ממעבד המזון.
ואת יתרת מרכיבי הרוטב: רסק, מלח, ציר מרק עוף ולימון.
נבשל כ-10 דק עד שהרוטב יסמיך

ערבוב האורז עם הרוטב
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

נוסיף את האורז למחבת עם הרוטב ונערבב היטב, נבשל כ-5 שכל האורז יספג
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות