איך להכין פסטרמה

איך להכין פסטרמה? מתכון לפסטרמה ביתית!

זמן בישול: 45 דק
זמן הכנה: 30 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 120 דק

איך להכין פסטרמה ? שאלה מצוינת, הבאנו לכם מתכון של המטבח האמריקאי להכנת

פסטרמה ביתית מושלמת וטעימה, אחרי שתכינו את הפסטרמה בבית יהיה קשה לכם מאוד

ללכת לסופר ולקנות פסטרמה מתועשת.

חשוב לציין שמרכיבי הרוטב הם בגדר בחירה, ניתן להוסיף גם צ'ילי מתוק אם רוצים ומי שרוצה

קצת טעם של חריף יכול כמובן להוסיף פלפל שחור.

אז לא נלאה במילים ונצא לדרך!

איך להכין פסטרמה - מתכון לפסטרמה ביתית בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכוני עוף טעימים ומיוחדים? היכנסו לכאן!

מקור marybethcarroll

מצרכים

    •   חזה הודו :  1 ק"ג
    •   מים קרים :  1 וחצי כוסות
    •   פפריקה מתוקה :  1 ו1/2 כפות
    •   אגוז מוסקט :  1/4 קפית
    •   דבש :  1 כף
    •   שמן זית :  1 ו- 1/2 כפות
    •   מלח :  2 ו1/2 כפיות
    •   אבקת שום :  1/2 כפית
    •   סילאן :  1/2 כף

שלבים בהכנת המתכון

השריית הפסטרמה במרינדה - חובה
זמן השלב

8-24
תיאור השלב

אנחנו חייבים להשרות את נתח ההודו לפני שאנחנו מכינים את הפסטרמה על מנת שהוא יספוג טעמים.
נכין את המרינדה מכל חומרי המתכון, נכסה ונכניס למקרר, חשוב שכל העוף יהיה מכוסה בנוזל
להכניס למקרר לפחות ללילה.

אפיית הפסטרמה
זמן השלב

40 דק
תיאור השלב

נדליק תנור ל-250 מעלות ונכניס 2 תבניות.
תבנית תחתונה שיש בה 2-3 כוסות מים.
ותבנית עליונה שבה תהי הפסטרמה .
נאפה את הפסטרמה כ-15 דק על 250.
ועוד 25 דקות על 160 מעלות
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות