• אמפנדס מתכון ארגנטינאי אמיתי ומעולה ! - Foodies Recipes
    אמפנדס מתכון ארגנטינאי אמיתי ומעולה !

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    כמות מנות מומלצת
    3 כפות שמן זית
    1 קילו - 20 אחוז שומן בשר טחון
    2 קצוצים בצל
    2 קצוצים פלפל אדום חריף
    מלח
    3 כפו כמון
    2 כפות פפריקה מתוקה
    1 כפות אורגנו
    1 כוס מים עם כפית מרק עוף מרק עוף
    2 כפיות סוכר
    1/2 כוס קצוצים צימוקים
    בצק עלים
    1/2 כוס זיתים ירוקים

    אמפנדס מתכון ארגנטינאי אמיתי ומעולה !

    אמפנדס מתכון ארגנטינאי אמיתי וטעים להכנת המאכל הלאומי של ארגנטינה, הכנסו לאתר ולימדו להכין אמפנדס טעימים ומיוחדים!

    טעם מדהים של בשר עם תערובת משובחת!

    • 180 דק
    • כמות מנות: 8
    • בינוני

    Ingredients

    קצת על המתכון

    Share

    אמפנדס מתכון

    אמפנדס –Empanadas הוא אחד המאכלים הנפוצים ביותר במטבח הארגנטינאי, ויש שקוראים לו גם אמפנדה.

    למעשה האמפנדס הגיע לארגנטינה מספרד ששמה היה נהוג למלא אותו בדק בקלה או בבשר.

    בארגנטינה ניתן למצוא את האמפנדס כמעט בכל דוכן אוכל ברחוב וזה ללא ספק אחד המאכלים הלאומיים שלהם

    יש הרבה דרכים להכין אמפנדס ואנחנו ניתן לכם מתכון מקורי להכנת אמפנדס כמו שעושים בארגנטינה.

    אמפנדס מתכון מיוחד – בהמשך הדף!

    רוצים עוד מתכונים מכל מטבחי העולם ? הכנסו לכאן!

     

    קרדיט תמונה pixabay

     

     

     

    (סה"כ צפיות 160 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    30 דק

    בישול הבשר

    נחמם 2 כפות שמן זית בסיר גדול, נוסיף את הבקר ונבשל כ-7 דק בערך שיצא ממנו קצת נוזלים של שומן ונעביר את הבשר לקערה.
    נוריד את חום האש ונבשל את הבצל עם הפלפל, נוסיף את כף השמן הנוספת ונערבב היטב נטבל במלח, פלפל, אורגנו ופפריקה מתוקה, נבשל כ8 דק.
    נוסיף את הבשר הטחון שעבר חצי בישול למחבת, ונוסיף את מרק העוף עם הכוס,
    .

    2
    בוצע
    10 דק

    בישול הבשר חלק 2

    נוסיף את הסוכר לתערובת ונבשל על אש בינונית עד שרוב הנוזלים מתאדים. נתקן טעמים של מלח ופלפל במידת הצורך.
    נוציא את תערובת הבשר לקערה ונערבב עם הצימוקים. ניתן לה להתקרר לפחות שעתיים.

    3
    בוצע
    10 דק

    הכנת האמפנדס

    הגענו לשלב האחרון לפני האפייה וזה בעצם סידור האמפנס.
    נחתוך את בצק העלים לעיגולים בקוטר של 7 ס"מ בערך ונמלא כל עיגול ב-2 כפות תערובת בשר ו2 וחצי זיתים.
    נסגור את הבצק ועם מזלג נעשה עיצוב של פסים באיזור הסגירה.

    4
    בוצע
    25 דק

    אפיית האמפנדס

    נרסס על אפייה קצת שמן ונכניס את האמפנדס לתנור שחומם על 185 מעלות ל-25-30 דק' בערך, ניתן למרוח ביצה על האמפנדס אבל לא חובה.
    שהבצק משחים קלות זה הסימן שהם מוכנים
    שיהיה בתאבון!!

    שייק ירוק בריא
    previous
    שייק ירוק בריא עם טוויסט מעניין לבוקר אנרגטי
    שייק ירוק אחרי אימון
    next
    שייק ירוק אחרי אימון שיחזיר לכם את כל האנרגיה
    שייק ירוק בריא
    previous
    שייק ירוק בריא עם טוויסט מעניין לבוקר אנרגטי
    שייק ירוק אחרי אימון
    next
    שייק ירוק אחרי אימון שיחזיר לכם את כל האנרגיה

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות