בואיקוס

בואיקוס • מאפה גבינת קשקבל טעים ומיוחד !

זמן בישול: 90 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 120 דק

בואיקוס הוא מאפה גבינה טעים ומיוחד שנהוג להגשה במטבח הבלקני והטורקי

נתקלתי במאפה זה לפני כמה ימים במהלך סעודת שישי אצל דודים של חברה שלי.

לא הייתי רעב באותו ערב (באופן מפתיע ) אבל חברה שלי אמרה לי, אתה חייב לטעום את זה!

אמרתי לה בסדר אני יאכל אחד קטן רק כדי שתרגעי...

אבל מהרגע שהכנסתי אותו לפה, לא יכלתי להפסיק לאכול אותו !

הטעם הנימוח של הבצק, הגבינה הטעימה והמיוחדת, כל צבעי הקשת של הטעמים שאתם רוצים שיהיהו

ברגע הנגיסה, החמאתי כמובן לבעלת הבית וביקשתי את המתכון כי איך אפשר שלא לשתף אתכם?

בואיקוס מתכון מיוחד וטעים לבורקס - קוראסון  ובקיצור מאפנה גבינה מדהים !

 

קרדיט לתמונה pixabay

מצרכים

    •   קמח תופח :  400 ג'
    •   חמאה :  150 ג'
    •   ביצה :  1
    •   גבינה לבנה :  150 ג'
    •   גבינה בולגרית :  200 ג'

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הבצק
זמן השלב

60 דק
תיאור השלב

1. שמים בקערה גדולה את כל החומרים, ולשים היטב, עוטפים ושמים במקרר למשך שעה

אפיית העוגיות
זמן השלב

20 דק
תיאור השלב

יוצקים על תבנית עוגיות ומברישים בביצה ושומשום, אופים עד שהעוגיות משחימות על 200 מעלות צלזיוס!
מומלץ להגיש עם שתייה חריפה ויוגרוט.

שיהיה בתאבון! שתפו אותנו איך יצא לכם!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות