Ingredients
- 400 ג' קמח תופח
- 150 ג' חמאה
- 1 ביצה
- 150 ג' גבינה לבנה
גבינת קשקבל 200 ג'
- 200 ג' גבינה בולגרית
קצת על המתכון
בואיקוס הוא מאפה גבינה טעים ומיוחד שנהוג להגשה במטבח הבלקני והטורקי
נתקלתי במאפה זה לפני כמה ימים במהלך סעודת שישי אצל דודים של חברה שלי.
לא הייתי רעב באותו ערב (באופן מפתיע ) אבל חברה שלי אמרה לי, אתה חייב לטעום את זה!
אמרתי לה בסדר אני יאכל אחד קטן רק כדי שתרגעי…
אבל מהרגע שהכנסתי אותו לפה, לא יכלתי להפסיק לאכול אותו !
הטעם הנימוח של הבצק, הגבינה הטעימה והמיוחדת, כל צבעי הקשת של הטעמים שאתם רוצים שיהיהו
ברגע הנגיסה, החמאתי כמובן לבעלת הבית וביקשתי את המתכון כי איך אפשר שלא לשתף אתכם?
בואיקוס מתכון מיוחד וטעים לבורקס – קוראסון ובקיצור מאפנה גבינה מדהים !
קרדיט לתמונה pixabay
(סה"כ צפיות 105 , 1 צפו היום)
שלבים
1 בוצע 60 דק | הכנת הבצק1. שמים בקערה גדולה את כל החומרים, ולשים היטב, עוטפים ושמים במקרר למשך שעה |
2 בוצע 20 דק | אפיית העוגיותיוצקים על תבנית עוגיות ומברישים בביצה ושומשום, אופים עד שהעוגיות משחימות על 200 מעלות צלזיוס! שיהיה בתאבון! שתפו אותנו איך יצא לכם! |
