בואיקוס הוא מאפה גבינה טעים ומיוחד שנהוג להגשה במטבח הבלקני והטורקי
נתקלתי במאפה זה לפני כמה ימים במהלך סעודת שישי אצל דודים של חברה שלי.
לא הייתי רעב באותו ערב (באופן מפתיע ) אבל חברה שלי אמרה לי, אתה חייב לטעום את זה!
אמרתי לה בסדר אני יאכל אחד קטן רק כדי שתרגעי...
אבל מהרגע שהכנסתי אותו לפה, לא יכלתי להפסיק לאכול אותו !
הטעם הנימוח של הבצק, הגבינה הטעימה והמיוחדת, כל צבעי הקשת של הטעמים שאתם רוצים שיהיהו
ברגע הנגיסה, החמאתי כמובן לבעלת הבית וביקשתי את המתכון כי איך אפשר שלא לשתף אתכם?
בואיקוס מתכון מיוחד וטעים לבורקס - קוראסון ובקיצור מאפנה גבינה מדהים !