בריסקט

בריסקט מתכון הכי טעים לחלק הכי טוב בפרה!

זמן בישול: 5 ש
זמן הכנה: 60 דק
רמת קושי : קשה
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 7 ש

בריסקט מתכון טעים שלא תרצו לפספס, לפני זה קצת פרטים על הנתח המדהים!

בריסקט הוא לא בשר כל כך פופולארי בארץ, הסיבה לכך לא כל כך ידועה, מדובר בעצם בחזה בקר

חלק בשר מאוד איכותי של העגל.

רוב המתכונים והבישולים של הבשר מגיעים אלינו מדרום ארצות הברית, ואנחנו גם נשתמש פה בהם כדי להכין מתכון בריסקט טוב.

נהוג לבשל את הבריסקט בבישול ארוך, מהסיבה שהוא בשר קשה, בארצות הברית נוהגים לשפשף את הבשר

בתבלינים ולהשאיר אותו תמיד ברוטב כדי שלא יתייבש.

 בריסקט מתכון - כמה דברים חשובים לפני שמתחילים

בדרך כלל מקפידים בקצביות לחתוך את הנתח ללא עצמות ולהשאיר שכבה שומן קטנה שתחזק את הטעם שלו בבישול.

יש 2 דרכים עיקריות להכין בריסקט, הראשונה היא במעשנת, והשנייה היא בבישול ארוך, אנחנו ניתן לכם מתכון של בישול ארוך

שאפילו מתעלה על המתכון של העישון.

בריסקט מתכון
נתח איכותי ויפה של הבשר

חשוב מאוד! לפני שיוצאים לדרך ומבשלים את המתכון, חשוב לבחור נתח איכותי וטרי,

בקשו מהקצב שלכם שיתן לכם נתח איכותי של בשר מספר 3 ( חזה בקר - בריסקט) ושאכן נשארה עליו שכבת השומן

ולא הורידו אותה כי היא מאוד משמעותית לטעמים שלו.

אז בואו נצא לדרך תכינו את התנור, תכינו את הסירים זה המתכון המדהים שלנו לבריסקט מהסרטים!

 

[custom_my_ingredients]
[custom_my_nutritions]
[custom_my_steps]
סגירת תפריט
×

עגלת קניות