Ingredients
לבצק
- 1 וחצי כוסות קמח לבן
- 3/4 כוסות מים רותחים מים
- 2 כפות שמן קנולה
למילוי הגיוזה
- 1 כף אפשר גם קונפלור במקום קמח תירס
- 1 כוסות כרוב ירק מגורד או קצוץ דק דק כרוב ירוק
- מלח
- פלפל שחור
- 2 כפיות רוטב סויה
- 3 שיניים קצוצות דק שום
- 500 ג' בשר בקר טחון בשר טחון
- 1 כפית זנגביל מגורד זנגביל
למטבל
- 3 כפות חומץ אורז
- 3 כפות רוטב סויה
- 1/2 כפית רוטב צ'ילי
לטיגון
- שמן שומשום
קצת על המתכון
גיוזה מתכון טעים למאכל הסיני הפופולרי !
גיוזה זהו מאכל של כיסונים ממולאים בדרך כלל בבשר, עוף , פירות ים וכדומה!
יש מגוון מתכונים להכנת גיוזה את המתכון הבא אני לקחתי משף יפני שעשה טיול לישראל
ומכין גיוזה באופן מושלם וטעים!
גיוזה מתכון טעים – הוראות הכנה בהמשך הדף!
רוצים מתכונים מיוחדים מכל העולם ? לחצו כאן !
מקור תמונה there is no sunset on east ♡
שלבים
1 בוצע 60 | הכנת הבצקנשים במיקסר את כל המרכיבים של הבצק, קמח לבן , שמן קנולה ומים נערבב עד שתהיה אחידות, נצנן את הבצק במקרר |
2 בוצע 15 דק | הכנת המיליתבבלנדר ידני או חשמלי ניקח את כל מרכיבי המלית חוץ מהבשר הטחון ונקצוץ אותם דק. |
3 בוצע | שילוב הבצק עם המילוינרדד את הבצק על משטח עד שיהיה ממש ממש דק ( כמה שאפשר) |
4 בוצע 10 דק | בישול הגיוזהבמחבת גדולה נטגן את כל הגיוזות המוכנות כ-3 דק, נוסיף כוס מים נסגור את המכסה ונבשל כ-8 דק |
