ירקות מוקפצים בווק

ירקות מוקפצים בווק – מתכון טעים ובריא

זמן בישול: 30
זמן הכנה: 20
רמת קושי : קל
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 50

ירקות מוקפצים בווק

אם חיפשתם מתכון של ירקות מוקפצים בווק - אפשר להפסיק לחפש!

מתכון נהדר מבית פודיז ריסיפס, שיבוא נהדר לצד המתכון שלנו לפרחי כרובית בחמאה.

הדבר החשוב ביותר שצריך לדעת בהקפצת ירקות על הווק, זה שקודם כל יש לטגן

את הירקות הקשים, ורק לאחר מכן להוסיף את הירקות הרכים יותר, אלא אם כן

חתכם את הירקות הקשים לחתיכות מאוד מאוד דקות או שמשתמשים בשיטה

בה אני משתמש, היא פשוטה מאוד ויוצאת תוצאה נהדרת - מטגנים כל ירק בנפרד.

הווק למי שלא יודע מגיע אלינו היישר מהמטבח הסיני והוא משמש להכנת מנות רבות במטבח

הסיני כולל מרקים!

אז עכשיו ניקח את הכל הידע הזה ונצא לדרך.

מצרכים

    •   גמבה אדומה :  1
    •   גמבה כתומה :  1
    •   גמבה צהובה :  1
    •   גזר :  2
    •   בצל סגול :  1
    •   שעועית ירוקה :  100 גרם
    •   קישוא :  1
    •   שומשום :  חופן
    •   רוטב סויה :  0.5 כוסות
    •   חומץ אורז :  2 כפות
    •   סילאן :  3 כפות
    •   ג'ינג'ר :  1 כפיות מגורד
    •   שמן זית :  3 כפות

שלבים בהכנת המתכון

מכינים את הירקות על הווק
זמן השלב

20
תיאור השלב

חותכים את כל הירקות לרצועות די דקות, שמים שמן זית במחבת ומרתיחים.
מיד לאחר מכן מוסיפים את הירקות בסדר הזה - בצל, גזר, קישוא ואז את כל השאר ביחד,
כאשר אנו מטגנים כל ירק כ1-2 דקות ואז עוברים לירק הבא.
ניתן להוסיף מעט מים כדי לרכך את הירקות.

מכינים את הפלא על הווק
זמן השלב

30
תיאור השלב

אז אחרי שטיגנו את הירקות, מוסיפים את שאר מרכיבי המתכון, מתקנים טעמים ומבשלים על אש בינונית
לאורך כ-20 דקות וזהו! בתאבון =)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות