כנפיים מטוגנות בצ'ילי מתוק

כנפיים מטוגנות בצ'ילי מתוק – מתכון טעים

זמן בישול: 40 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 55 דק

כנפיים מטוגנות בצ'ילי מתוק - אין כמו לפתוח ארוחת צהריים טובה עם כנפיים מתוקות ומתבל

טעים, לכן הבאנו לכם מתכון סיני נהדר להכנת כנפיים מתוקות ברוטב צ'ילי עם טעם אלוהי!

טיפים לפני בישול

  1. לשטוף את הכנפיים במים שהושרה בהם לימון (יעזור להעיף חיידקים לא רצויים)
  2. להוציא את השערות מהכנפיים כדי לשמור על אסתטיקה.

זהו אנחנו מוכנים לצאת לדרך !

כנפיים מטוגנות בצ'ילי מתוק - מתכון בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכוני כנפיים טעימים ? לחצו כאן!

 

Navin75 מקור

מצרכים

    •   כנפיים :  1 קילו
    •   מלח :  לפי טעם
    •   פלפל שחור :  לפי טעם
    •   אבקת אפייה :  1 כפית
    •   קורנפלור :  1/2 כפית
    •   מים :  2 כוסות
    •   רוטב צ'ילי :  2 כוסות
    •   רוטב סויה :  2 כפות
    •   שמן זית :  1 כף
    •   שמן קנולה :  לטיגון עמוק ---
    •   שיני שום טחונות :  5
    •   טימין :  כפית

שלבים בהכנת המתכון

טיגון ראשוני של הכנפיים
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

לשטוף את כנפי העוף עם מי לימון.
נתבל את הכנפיים במלח, פלפל וטימין.
בקערה נפרדת נערבב אבקת אפייה , קרונפלור ומים.

טיגון ראשוני של הכנפיים
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

מכניסים כל כנף לתערובת של המים ואבקת האפייה ואז מיד לטיגון בשמן עמוק.
נטגן את כל הכנפיים עד שישחימו קלות כ-10 דק ונניח על נייר סופג.

הכנת הרוטב
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נזרוק את השמן של המחבת ונשים בו כף שמן זית.
נוסיף את השום, רוטב הצ'ילי, רוטב הסויה
מוסיפים את החמאה למחבת חום גבוהה ומניחים לחמאה להמיס
לאחר מכן להוסיף רוטב צ'ילי מתוק, להדביק צ'ילי מתוק, רוטב סויה, ומבשלים במשך 5 דקות
נוסיף 2 כפות מים לרוטב ונטגן את הכנפיים ברוטב כ-4 דק.

שלב אחרון - אפייה ולאכול
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נדליק תנור על 190 מעלות ונכניס את הכנפיים על נייר אפייה עם כל הרוטב שנשאר.
נאפה כ-10 דק
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות