• לזניה בשר וגבינה - מתכון ללזניה לא כשרה וטעימה במיוחד - Foodies Recipes
    לזניה בשר וגבינה – מתכון ללזניה לא כשרה וטעימה במיוחד

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    כמות מנות מומלצת
    450 גרם נקניקיה
    750 גרם בשר בקר רזה
    1 בצל לקצוץ
    2 שיניים שום
    50 גרם רסק עגבניות
    1 עגבניות לקצוץ דק דק
    0.5 כוס מים
    2 כפות סוכר
    2 כפות בזיליקום עלי בזיליקום טריים עדיף, אם לא אפשר להשתמש ביבשים.
    1 כפות מלח
    רבע כפית פלפל שחור
    4 כפות פטרוזיליה קצוצה וטרייה
    12 דפי לזניה
    25 גרם גבינת ריקוטה
    1 ביצה
    750 גרם גבינת מוצרלה
    1 חבילה פרמזן

    לזניה בשר וגבינה – מתכון ללזניה לא כשרה וטעימה במיוחד

    המתכון ללזניה וגבינה הטעים ביותר שיש!

    לזניה בשר וגבינה שלא תרצו להפסיק לאכול

    • 3 שעות
    • כמות מנות: 12
    • בינוני

    Ingredients

    קצת על המתכון

    Share

    לזניה בשר וגבינה מתכון מנצח

    לזניה בשר וגבינה, זהו אמנם חטא מבחינת כשרות, אך חטא שאחרי שתנסו אותו, לא תוכלו להפסיק!

    לזניה כידוע לכולם הוא מאכל איטלקי, ולרוב בארץ אנו מכירים אותו בגרסא החלבית או הבשרית, אז למה שלא

    נהנה מ-2 העולמות?

    מתכון זה יראה לכם שלב אחר שלב איך להכין את הלזניה המושלמת, שכידוע לכולם(או שלא)

    הגיעה מנאפולי שבאיטליה וכוללת היסטוריה מרתקת על מי יצר את הלזניה הראשונה( אם תרצו לקרוא עוד כאן)

    ואם כבר עסקנו במתכונים איטלקים, ואהבתם את המתכון שלנו של לזניה בשר וגבינה,

    אז אל תפספסו את המתכון המעולה שלנו לפיצה ביתית

    בתאבון!

    (סה"כ צפיות 612 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    90 דקות

    הכנת הבשר

    בסיר הולנדי, מבשלים את הנקניקיות, הבשר, הבצל והשום על אש בינונית עד שהוא משחים בצורה יפה, מוסיפים את העגבניות הקצוצות(אפשר להשתמש גם בעגבניות מרוסקות) וברסק העגבניות והמים.
    מוסיפים את הסוכם, הבזיליקום, כף מלח אחת, את הפלפל ו-2 כפות פטרוזיליה, מבשלים
    בתנור הולנדי, מבשלים נקניקיות, בשר בקר, בצל ושום על אש בינונית עד להשחמה טובה. מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, רוטב עגבניות ומים. מתבלים עם סוכר, בזיליקום, זרעי שומר, תיבול איטלקי, 1 כף מלח, פלפל ו -2 כפות פטרוזיליה. מבשלים, מכוסה כ70 דקות תוך ערבוב מידי פעם.

    2
    בוצע
    25

    בישול הלזניה והכנת התנור

    מביאים סיר גדול של מים מלוחים קלות לרתיחה. מבשלים אטריות לזניה במים רותחים במשך 8 עד 10 דקות. מסננים ושוטפים עם מים קרים.
    בקערה נפרדת מערבבים את גבינת הריקוטה עם הביצה, הפטרוזיליה שנותרה וחצי כפית מלח
    בקערת ערבוב, משלב גבינת ריקוטה עם ביצה, פטרוזיליה שנותרה, ו 1/2 כפית מלח.
    לבסוף מחממים את התנור לחום של 190 מעלות

    3
    בוצע
    25

    הכנת הלזניה!

    יש לקחת תבנית אפייה גדולה, לשים חצי כוס מהרוטב של הבשר בתחתית, לשים 6 דפי לזניה לאורך רוטב הבשר, למרוח את התערובת שהכנו בסעיף הקודם עם גבינת הריקוטה, אחר כך מבשרים מתבשיל הבשר ולאחר מכן את גבינת המוצרלה(חצי ממנה) וחצי מהפרמזן שהבאנו.
    לאחר מכן שמים עוד 6 עלים וחוזר חלילה, ומרססים עם טיפה תרסיס שמן מסביב

    4
    בוצע
    40 דקות

    הגראן פינאלה של הלזניה בשר וגבינה!

    לאפות במשך 45 דקות, להוציא להתקרר ולטרוף!
    בתאבון!

    previous
    אמריקן פיצה מתי הפיצה הגיעה לאמריקה? מתכון בפנים!
    סלט סלק וגבינה מדהים!
    next
    סלט סלק וגבינה – מתכון לסלט סלק קליל ומהיר להכנה!
    previous
    אמריקן פיצה מתי הפיצה הגיעה לאמריקה? מתכון בפנים!
    סלט סלק וגבינה מדהים!
    next
    סלט סלק וגבינה – מתכון לסלט סלק קליל ומהיר להכנה!

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות