לזניה חלבית עם פטריות מתכון

לזניה חלבית עם פטריות מתכון מיוחד לשבועות

זמן בישול: 30 דקות
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי : קל
כמות מנות: 8
זמן הכנה כולל: 45 דקות

לזניה חלבית עם פטריות מתכון מיוחד לשבועות

לזניה היא אחת מההנאות הגדולות ביותר שהמטבח האיטלקי יכול להציע לנו, מתכון לזניה חלבית עם פטריות מיוחדת במינה

שתכינו שוב ושוב! אין תחרות בכלל ברשת וכשתכינו את הלזניית פטריות הנהדרת הזו אתם תחזרו להכין את המתכון המופלא הזה כל פעם מחדש!

 לזניית הפטריות הנהדרת הזו מצטרף לעשרות המתכונים שלנו ללזניות ופיצות כאן באתר =)

מצרכים

מצרכים להכנת לזניה חלבית עם פטריות

  1. 2 כפות שמן זית
  2. 2 בצלים גדולים קצוצים דק
  3. 1 חבילה של פטריות חתוכות לפרוסות
  4. חצי קילו גבינת קוטג'
  5. 2 ביצים
  6. חצי כפית פלפל
  7. חצי כפית מלח
  8. חצי כפית אורגנו
  9. עגבנייה רכה חתוכה לקוביות
  10. 200 גרם רסק עגבניות
  11. עלי לזניה - בין 6 ל-9
  12. 6 שיני שום כתוש
  13. 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
  14. פרמזן מגורדת - בערך 30-50 גרם
  15. מעט מים

 

 

שלבים בהכנת לזניה חלבית עם פטריות

1. בשלב הראשון, נחמם מחבת רחבה עם מעט שמן, נוסיף את הבצל הקצוץ, נטגן כ-2 דקות ונוסיף מיד אחר כך את הפטריות ונטגן עוד כ-5 דקות.

2. בקערה בינונית-גדולה, מוסיפים ביצים טרופות ביחד עם הקוטג', מוסיפים את הבצל והפטריות ונתבל במעט מלח פלפל.

3. בקערה נפרדת, נערבב את רסק העגבניות ביחד עם העגבנייה שחתכנו לקוביות וכוס מים, מעט מלח, השום ושאר התבלינים.

4. בכלי זכוכית עמיד בחום נשים 2 כפות מהרוטב עגבניות, נפזר שלושה עלי לזניה, מעליה נשים קודם כל את תערובת הגבינות והפטריות ורק אחר כך
את רוטב העגבניות, נשים עוד שכבה של עלי לזניה ונחזור על התהליך עד שנסיים עם כמות עלי הלזניה שאנו רוצים.

5. בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות(אל תכניסו כשהתנור קר!) אופים את הלזניה כ-20 דקות, מוציאים מהתנור, מוציאים את הגבינה צהובה
ואת הפרמזן ואופים עוד כ-10 דקות.

  • את הגבינות ניתן להכין בגבינת קשיו טבעונית למי שמעוניין
  • במקום ביצים אפשר לשים טחינה
  • ואז המתכון יוצא טבעוני =)
  • תבניות נהדרות ללזניה
  • בתאבון :)

 

קרדיט לתמונה

[custom_my_ingredients]
[custom_my_nutritions]
[custom_my_steps]
סגירת תפריט
×

עגלת קניות