לחם צרפתי מתכון

לחם צרפתי מתכון טעים ללחם כפרי אמיתי !

זמן בישול: 60 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : קל
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 70 דק

לחם צרפתי מתכון

בצרפת נוהגים לאכול באגטים ולחמים ובגלל כולם יודעים שחקוק בחוק הצרפתי

שיש מרכיבים מסוימים שחייבים להכין איתם את הלחם המיוחד.

בצרפת האוכל הוא תרבות כמו שאצלנו יהודי זו אמונה, אוכל עושים עם אהבה

ועם נפש של צייר ובשביל כך אנחנו כאן לתת לכם את המתכון המעולה!

לחם צרפתי מתכון טעים בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכונים של המטבח הצרפתי ? היכנסו לכאן!

מצרכים

    •   מים :  2 כוסות חמות של
    •   שמרים יבשים :  1 כף
    •   שמן צמחי :  1 כף
    •   סוכר :  1 כף
    •   מלח :  2 כפיות
    •   קמח לבן :  5 כוסות

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הבצק
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

ממיסים את השמרים במים החמים עם הסוכר ומחכים כ-10 דקות שיצא קצף (בדיקת טריות)
בקערה שמים את הקמח ומוסיפים את השמרים, מערבבים היטב.
מוסיפים את יתרת המרכיבים שנשארו ולשים היטב ביד לפחות 10 דקות
עד שתצא תערובת בצק חלק וגמישה.
מכסים בנייר נצמד ומטפיחים עד שהוא מכפיל את גודלו - בערך שעה

אפיית הלחם הצרפתי
זמן השלב

30 דק
תיאור השלב

מסדרים את הבצק ב-2 גושים יפים של לחם ( כיכר לחם לפי הגודל שרוצים)
שמים על נייר אפייה משומן ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל- חצי שעה.
ניתן במהלך האפייה להתיז קצת מים מדי פעם לקבלת מרקם פריך וטעים
שיהיה בתאבון!!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות