ממרח אפונה

ממרח אפונה – כוסברה מתכון קל וטעים

זמן בישול: 30 דק
זמן הכנה: 5 דק
רמת קושי : קל
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 40 דק

ממרח אפונה הוא בריא ומזין מאוד, יש מגוון רחב של מתכונים עם אפונה שהם טעימים

ודווקא הכנת ממרח יכולה להיות מצוינת כנישנוש בבוקר, מעבר לכך אפונה מכילה ערך תזונתי מצוין

בעיקר שהיא בתוספת של כוסברה!

אז נפסיק לקשקש ונמשיך למתכון הפשוט !

ממרח אפונה מתכון - בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכונים בריאים ? היכנסו לכאן!

 

מקור תמונה Vegan Food

מצרכים

    •   אפונה :  1 כוס
    •   מיץ לימון :  1/4 כוס
    •   שמן זית :  2 כפות
    •   שיני שום טחונות :  1
    •   כוסברה טחונה :  1 כוס
    •   בצל קטן קצוץ :  1
    •   שיני שום טחונות :  1

שלבים בהכנת המתכון

הכנת האפונה
זמן השלב

30 דק
תיאור השלב

מרתיחים מים קרים עד שהם מבעבעים (6 כוסות)
שמים בתוך המים את האפונה, 1 כף מיץ לימון, 1/2 כפית מלח
ומבשלים כ-25 דק על אש בינונית, לאחר מכן מסננים את האפונה ושוטפים במים קרים.

טחינת האפונה
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

במעבד מזון נטחן את האפונה עם כף של מים חמים עד שיהיהו גרגירים קטנים

בישול הבצל
זמן השלב

7 דק
תיאור השלב

במחבת נטגן עם שמן זית בצל ושום 5 דק עד שיהיהו רכים.
נוסיף את הכוסברה ואת הבצל והשום למעבד המזון עם האפונה ונערבב היטב
עד שיווצר רוטב סמיך אם זה יותר מדי גרגירים ניתן להוסיף עוד כף מים חמים.
ניתן להוסיף קצת פפריקה מתוכה לקישוט.
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות