מפרום טעים ופשוט להכנה ! כנסו עכשיו!

זמן בישול: שעה
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 4

מפרום טעים, מתכון נהדר להכנת מתכון למפרום טוניסאי טעים ומיוחד !

אנחנו נוהגים לאכול מפרום לפחות פעם בחודש בארוחת שישי

המתכון הוא חלק בלתי נפרד מהמטבח הטוניסאי ואהוב על כל העדות.

להכנת מתכון למפרום המשיכו למטה!

למתכונים טוניסאים נוספים לחצו כאן!

מצרכים

    •   בשר טחון :  500 ג'
    •   ביצים :  5
    •   תפוח אדמה :  4
    •   סוכר :  0.5 כפיות
    •   פירורי לחם :  1.5 כוסות
    •   רסק עגבניות :  4 כפות
    •   בצל :  2

שלבים בהכנת המתכון

הכנת תפוחי האדמה
זמן השלב

תיאור השלב

פורסים 3 תפוחי אדמה לפרוסות עבות, חורצים את הפרוסות ומשאירים במים עם מלח למשך 20 דק'

הכנת התערובת
זמן השלב

תיאור השלב

קוצצים את שני הבצלים ומוסיפים לקערה את הפטרוזיליה, הבצל, הביצים, הבשר הטחון, פירורי הלחם וקצת מים ומערבבים היטב

טיגון תפוחי האדמה
זמן השלב

תיאור השלב

מכינים בלילת ביצים עם מלח ופלפל ו4 כפות רסק עגבניות ומתחילים בטיגון פרוסות תפוחי האדמה עד להשחמה קלה, מוציאים ושמים על נייר סופג

הכנת רוטב
זמן השלב

תיאור השלב

מטגנים בצל עם רסק ומוסיפים מים, מעבירים את המפרום לסיר עם תוספת של מים עד שהוא מתרכך

שיהיה בתאבון :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות