• מקרוד טוניסאי מתכון מיוחד וטעים להכנה! - Foodies Recipes
    מקרוד טוניסאי מתכון מיוחד וטעים להכנה!

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    מצרכים להכנת הבצק
    1 ק"ג סולת
    2 כוסות קמח לבן
    1/2 כוס סוכר
    1 אבקת אפייה
    2 שקיות סוכר וניל
    מצרכים להכנת המילוי
    2 חבילות שלהם כבושים - תמרים
    1/2 כפית קינמון
    1 כף שמן קנולה
    2 כפות טחונים של אגוזי מלך
    מצרכים לסירופ
    1 כוס סוכר
    1 כוס של מים חמים מים

    מקרוד טוניסאי מתכון מיוחד וטעים להכנה!

    מתכון פשוט וטעים להכנת העוגיות הטוניסאיות האהובות - מקרוד, כל אחד יכול להכין וזו יכולה להיות תוספת מעולה לצד התה!

    • בינוני

    Ingredients

    • מצרכים להכנת הבצק

    • מצרכים להכנת המילוי

    • מצרכים לסירופ

    קצת על המתכון

    Share

    מקרוד טוניסאי הוא מאכל מאוד פופולרי במטבח הטוניסאי, העוגיות המתוקות

    בדרך יהיהו ממלואות בתמרים ויש כאלה שמוסיפים גם אגוזי מלך קצוצים לשדרוג הטעם.

    את המתכון הבא סבתא שלי נהגה להכין בעיקר בפורים מהסיבה שהעוגיות מתוקות ומזכירות את החג.

    מקרוד טוניסאי מתכון – בהמשך הדף!

    רוצים עוד מתכונים לפורים ? היכנסו לכאן!

    (סה"כ צפיות 56 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע

    הכנת הבצק

    בסיר נקלה את הסולת עד שהיא משחימה קלות
    נוציא את הסולת לקערה ונוסיף את יתר מרכיבי הבצק נלוש עד לקבלת בצק .
    ניתן לבצק לנוח כ-20 דק.

    2
    בוצע
    5 דק

    ערבוב התמרים

    בסיר על אש נמוכה מאוד נשים את השמן, התמרים הקינמון ואגוזי המלך נרתיח קלות עד שתהיה לנו מחית וניתן לה להתקרר.

    3
    בוצע
    5 דק

    הכנת הרולדה

    נחתוך את הבצק ל2 חתיכות שוות וכך גם נחלק את תערובת התמרים.
    ניצר 2 גלילים של רולדה ונמלא בתוכה את מלית התמרים ( עובי הבצק בערך 2 סנטימטר)
    נגלגל את הרולדה ונחתוך את הבצק לעוגיות לפי הגודל שאנו רוצים.

    4
    בוצע
    10 דק

    אפיית המקרוד

    נדליק תנור ל190 מעלות
    נאפה את העוגיות עד השחמה קלה .
    נערבב את המים החמים היטב עם הסוכר ונטבול כל עוגיה שיוצאת מהתנור, ניתן גם לפזר סוכריות מעל.
    שיהיה בתאבון!

    קיש כרובית
    previous
    קיש כרובית מתכון טעים ופשוט להכנתו !
    טארט נוטלה
    next
    טארט נוטלה מתכון מיוחד עם אגוזי לוז !
    קיש כרובית
    previous
    קיש כרובית מתכון טעים ופשוט להכנתו !
    טארט נוטלה
    next
    טארט נוטלה מתכון מיוחד עם אגוזי לוז !

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות