מרק דגים טוניסאי

מרק דגים טוניסאי טעים ומזין! כנסו עכשיו!

רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 4

מרק דגים טוניסאי טעים ולא מסובך להכנה,

המקור למתכון מסבתא שלי שתמיד הייתה מכינה לנו מרק דגים ביום שישי

ולעומת הדעה הרווחת לא שמנו אותו על קוסקוס, על הקוסקוס היה בשר!!

אז מי שרוצה להכין מרק שהוא גם בריא וגם טעים ! שילך לפי הכללים של המתכון,

ולכל הטוניסאים בינינו אני מקווה שהצלחתי לעלות לכם קצת זכרונות :)

מרק דגים טוניסאי טיפים לפני הכנה

  • לדאוג שהדגים יהיה טריים בלבד! אין להשתמש בדגים קפואים.
  • התבלינים שבמתכון הם מומלצים, ניתן להוסיף או לשנות לפי הטעם.

למתכונים נוספים מעניינים לחצו כאן!

קרדיט לתמונה pixabay

מצרכים

    •   מושט :  1 דגים
    •   לוקוס :  1 דגים
    •   שום :  2 שיניים
    •   רסק עגבניות :  1 קופסא
    •   גזר :  2
    •   פלפל ירוק חריף :  1
    •   תפוח אדמה :  2
    •   גמבה אדומה :  1
    •   כוסברה :  צרור
    •   פפריקה מתוקה :  1 כפות
    •   כרפס :  צרור קטן

שלבים בהכנת המתכון

קיצוץ הירקות
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נקצוץ את כל הירקות ונסדר לפני שנבשל, את הגמבה, פלפל ירוק, כרפס, תפוח אדמה והגזר והשום.

טיגון לפני בישול
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

בסיר גדול נטגן בצל ושום עד שיזהיבו, נוסיף את הפפריקה ורסק העגבניות לעוד דקה טיגון,
לאחר מכן נוסיף את הירקות הקצוצים ונמלא את הסיר במים.
נוסיף מלח ופלפל

בישול הדג
זמן השלב

30 דק
תיאור השלב

כשהמים רתחו נוסיף את הדגים לבישול במשך 30 דק, נוסיף קצת מלח עד שיהיה לפי הטעם שלנו.

שיהיה בתאבון ! :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות