מרק צ'ורבה שיחמם לכם את הלב בחורף קר

זמן בישול: 30
זמן הכנה: 15
רמת קושי : בינוני
זמן הכנה כולל: 45

מרק צ'ורבה, או מרק שורבה, תלוי את מי שואלים( אצלנו זה מרק צ'ורבה) זוהי מנה שאמא שלי הייתה נוהגת להכין

לנו בצאת כיפור לאחר הצום,

זכר למנהג מבית סבתא, והמוטיבציה לצום הגיעה מהציפייה למרק הצ'ורבה המפורסם של אמא!

אך כמובן שנהנו ממנו במהלך השנה מכיוון שיש לו תכונות ריפוי רבות(במיוחד לכאבי גרון וצינון) ובגלל שהוא

נורא קל ופשוט להכנה.

המתכון המדהים למרק צ'ורבה !

 

למרקים נוספים טעימים לחצו כאן!

מצרכים

    •   שום :  6 שיניים
    •   פפריקה חריפה :  1 כף
    •   פפריקה מתוקה :  1 כף
    •   מלח :  1 כפית
    •   אבקת מרק :  1 כף
    •   רסק עגבניות :  4 כפות
    •   לימון :  1
    •   מים :  1 ליטר
    •   פסטה :  1 כוס

שלבים בהכנת המתכון

ערבוב החומרים
זמן השלב

5
תיאור השלב

מערבבים בקערה את הרסק, הפפריקה החריפה והמתוקה, המלח, אבקת המרק וכוס מים.

טיגון השום והוספת התערובת
זמן השלב

10
תיאור השלב

מטגנים את השום קלות(שלא יישרף!) ושופכים את התערובת שהכנו ממקודם, מערבבים קלות על אש בינונית, כאשר איך זה מתחיל לרתוח מוסיפים מים עד שלושת רבעי סיר.

רתיחה ונגיעות אחרונות
זמן השלב

30
תיאור השלב

כשהמרק מגיע לרתיחה, מוסיפים את הלימון וכוס מהפסטה(לא יותר, אנחנו רוצים מרק ולא פסטה ברוטב) וזהו, נותנים לטעמים להתערבב ונהנים!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות