מרק קינואה

מרק קינואה – מתכון בריא וצמחוני להכנת המרק!

זמן בישול: 30 דקות
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 6-8
זמן הכנה כולל: 45 דקות

מרק קינואה הוא מרק נהדר שמתאים גם לחורף וגם לקיץ! הבאנו לכם מתכון בריא

וטעים להכנת המרק :)

בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת המרק:

1 כפות שמן זית
1 בצל
4 שיני שום
3 גזרים
3 יחידות סלרי
שלוש כפות שעועית
עגבנייה גדולה קצוצה
1/2 כפית בזיליקום מיובש
1 כפית אורגנו מיובש
1/2 כפית פפריקה מעושנת
פלפל שחור
מלח
1 כוס קינואה לא מבושלת
4 כוסות ציר מרק עוף
2 כוסות מים
1/4 ק"ג תרד קפוא

איך מכינים את המרק?

1 חותכים את השום קצוץ, את הבצל לקוביות ומדליקים סיר על אש בינונית.

2 שמים את הבצל והשום בסיר ומטגנים 3-4 דקות עד שהבצל נהיה שקוף.

3 חותכים את הגזרים לקוביות. חותכים את הסלרי לחתיכות, ומוסיפים לסיר לטיגון של 5 דקות.

4 נשטוף את הקינואה היטב בזרם מים קרים עם מסננת, נשטוף את השעועית היטב גם.

5 נוסיף לסיר את הקינואה, שעועית, בזיליקום, אורגנו, פפריקה מעושנת וחצי כפית פלפל שחור.

6 נוסיף את יתרת המצרכים, ציר מרק עוף והמים והתרד, ונרתיח עד בעבוע.

7 נוריד לאש בינונית ונבשל כ-25 דקות, נתקן טעמים, הקינואה צריכה להיות קצת שקופה.

שיהיה בתאבון!

רוצים פלסטיק מיוחד שישמור על היידים שלכם שאתם מבשלים בסיר? לחצו כאן לפרטים!

עוד מתכוני מרקים טובים? לחצו כאן!

 

מקור תמונה A Healthier Michigan

 

[custom_my_ingredients]
[custom_my_nutritions]
[custom_my_steps]
סגירת תפריט
×

עגלת קניות