• מתכון לבסיסה של תמי עטיה - Foodies Recipes
    • Home
    • מתכון לבסיסה של תמי עטיה
    מתכון לבסיסה של תמי עטיה

    Share it on your social network:

    Or you can just copy and share this url

    מתכון לבסיסה של תמי עטיה

    • Medium

    Directions

    Share

    מתכון לבסיסה של תמי עטיה

    מתכון לבסיסה – מאכל שיהדות לוב וטוניסיה נהגו לעשות בראש חודש ניסן סמל לשפע וברכה – מיוחד לפודיז ריסיפס.
    מנהג הבסיסה הינו מנהג וותיק והמתכון שלו אינו מסובך כלל וכלל!

    מתכון לבסיסה – המצרכים:

    • 1 ק"ג חיטה (יש המשתמשים בחיטה ובשעורה, בשעורים שונים)
    • 1/4 ק"ג כמון עארד/חלוו (זרעי שומר)
    • 1/4 ק"ג זרעי כוסברה
    • 6-8 כפות סוכר סוכר או דבש
    • תמרים (חתוכים, ללא הגלעין)
    • שקדים, אגוזי לוז, אגוזי מלך, צנוברים וכו' (קלויים ללא מלח)

    אופן הכנת הבסיסה

    קולים את החיטה , זרעי השומר וזרעי הכוסברה ( בנפרד), לא שרוף – הצבע צריך להיות צהבהב חום.

    טוחנים דק, מנפיםומעבירים לקערה. מוסיפים סוכר/דבש   ומערבבים. מוסיפים התמרים, השקדים ומיני האגוזים ומערבבים שוב.

    לתערובת הבסיסה" יוצקים שמן (בלוב נהגו לצקת שמן זית), עד לקבלת בלילה רכה.

    מטמינים בתערובת מפתח לפתיחת מזל , שפע וברכה וגם זהב

    • מי שיוצק את השמן זה אבי המשפחה שמברך תוך כדי שיוצק את השמן
    • א פַתַח בְּלַא מַפְתַח– הו, הפותח בלא מפתח
    • יַא עַטַאי בְּלַא מַנַא– הו, הנותן בלא תמורה
    • אֻרְזֻקְנַה וַרְזֻק מִנַּה– תן (פרנס) לנו וְנִתֵּן לאחרים
    • וַרְזֻק לְעַבֵּיד לְכֻּלֻלְנַה – ותן לכולנו, המאמינים

     

     

    תמי עטיה – נומרולוגית, מטפלת גוף ונפש, וטריפולטאית וותיקה עם מתכון נהדר מהמטבח הטריפולטאי .
    בקרוב מאוד, תמי פותחת קורס נומרולוגיה חדש ומרתק(מומלץ מאוד!) בצפון ובמרכז, שמתאים לאנשים הרוצים
    לקבל כלים, לשנות מקצוע או להוביל שינוי באנשים הקרובים אליהם.

    (סה"כ צפיות 47 , 1 צפו היום)

    פסטה ברוטב חלב קוקוס וקארי
    previous
    פסטה ברוטב חלב קוקוס וקארי מתכון טעים!
    מתכון עוגיות לב לחנוכה
    next
    מתכון עוגיות לב חמודות לחנוכה – קל להכנה
    פסטה ברוטב חלב קוקוס וקארי
    previous
    פסטה ברוטב חלב קוקוס וקארי מתכון טעים!
    מתכון עוגיות לב לחנוכה
    next
    מתכון עוגיות לב חמודות לחנוכה – קל להכנה

    Add Your Comment

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות