• מתכון מרק אפונה הולנדי - סנרט - Foodies Recipes
    מתכון מרק אפונה הולנדי – סנרט

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מתכון מרק אפונה הולנדי – סנרט

    מאפיינים
    • בשרי
    • כשר
    • ללא גלוטן

    מרק אפונה הולנדי טעים ומיוחד!

    • 120 דקות
    • כמות מנות: 6
    • בינוני

    קצת על המתכון

    Share

    מתכון מרק אפונה הולנדי משגע

    מי לא אוהב מרק אפונה? מתכון מרק אפונה הולנדי מושלם לחורף, המצטרף לאוסף מתכוני המרקים הנהדר

    מבית פודיז ריסיפס.

    כאמור, המתכון הנהדר הזה מגיע אלינו היישר מהולנד, שאמנם לא משופעת בהרבה מאכלים מוכרים,

    אך את המתכון הזה למרק אפונה לא תרצו לפספס, אז נצא לדרך!

    מצרכים להכנת מתכון מרק אפונה הולנדי

    1. 2 כוסות אפונה ירוקה יבשה

    2. 750 גר' בשר אווז מעושן

    3. 10 כוסות מים

    4. 1 גבעול סלרי קצוץ עם העלים

    5. 1 גזר

    6. 1 בצל

    7. 1 כרישה גדולה שטופה היטב ופרוסה

    8. 1 תפו"א

    9. 50 גרם קבנוס

    10. צרור פטרוזיליה לקישוט

    שלבים בהכנת מרק אפונה הולנדי

    1. מתחילים עם האפונה – עדיף להשתמש בטרייה ולא משימורים, ועל כן נשרה את האפונה בקערה עם מים למשך הלילה.
    2. קוצצים את הירקות – את תפוח האדמה, הגזר, הכרישה וגבעול הסלרי.
    3. בסיר גדול, מבשלים ביחד את האפונה המסוננת, את בשר האווז הסלרי, הגזר, הבצל ביחד עם 10 כוסות מים, מביאים לרתיחה
      ומבשלים עד שהאפונה מתרככת – בערך 45 דקות.
    4. מוסיפים את הכרישה ותפוח האדמה, מבשלים שוב כ-20 דקות או עד שכל הירקות מתרככים.
    5. החלק המעניין – מוציאים את בשר האווז מהסיר בזהירות, מפרידים ממנו את כל העצמות ומחזירים לסיר
    6. לוקחים בלנדר מוט, טוחנים היטב את המרק, כאשר לא חייב לטחון את כל בשר האווז, מביאים לרתיחה אחרונה, מקשטים
      בחתיכות קבנוס ובחתיכות פטרוזיליה ונהנים ממרק אפונה הולנדי אמיתי ומקורי! בתאבון =)

     

     

     

    קרדיט לתמונה

    (סה"כ צפיות 28 , 1 צפו היום)

    מתכון תה קר ביתי
    previous
    מתכון תה קר ביתי, טעים ומזין
    מתכון למרק גולאש
    next
    מתכון למרק גולאש מנצח
    מתכון תה קר ביתי
    previous
    מתכון תה קר ביתי, טעים ומזין
    מתכון למרק גולאש
    next
    מתכון למרק גולאש מנצח

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות