סלט חצילים מטוגן

מתכון סלט חצילים מטוגן שכל אחד יכול להכין

רמת קושי : בינוני

מתכון סלט חצילים מטוגן

מחפשים מתכון של סלט חצילים מטוגן? הגעתם למקום הנכון! מתכון קל ופשוט מבית פודיז ריסיפס שלא תרצו להחמיץ!

מתכון נהדר וטעים במיוחד שכל אחד יכול להכין.

מצרכים להכנת סלט חצילים מטוגן 

  1. 2 חצילים גדולים

2. 2 גמבות אדומות

3. 1 פלפל ירוק חריף

4.  4 שיני שום

5. חופן פטרוזיליה

6. חופן כוסברה

7. 1 ביצה

8. 0.5 כפית סוכר

9. 0.5 כפית מלח

10. מים

11. חומץ

הכנת הבלילה לחצילים:

1 ביצה, 1/2 כפית סוכר, מלח

אופן הכנת החצילים המטוגנים:

פורסים את החצילים עם הקליפה, טובלים אותם בבלילה ומטגנים.

קוצצים את הגמבה לחתיכות קטנות, קוצצים את הפטרוזיליה וכותשים את השום.

לאחר מכן, מסדרים בתבנית פיירקס שכבת חצילים, מפזרים מעל פלפל ופרוזיליה.

כותשים שום ומפזרים גם אותו על כל חלקי החצילים. מסדרים עוד שכבה וחוזרים על אותה הפעולה כמו מקודם. מכינים תחמיץ מ1/2- כמות
חומץ ו1/2- כמות מים, מעט סוכר ומלח, מערבבים, שופכים על הכל וזהו! יש לכם סלט חצילים מטוגנים מהאגדות!

 

יש לכם רעיונות לסלטים מיוחדים? שתפו אותם איתנו כאן

סגירת תפריט
×

עגלת קניות