• עוגה באסקית טעימה ומתוקה ! מושלמת לאירוח! - Foodies Recipes
    עוגה באסקית טעימה ומתוקה ! מושלמת לאירוח!

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    3 כוסות - 400 ג' קמח לבן
    1 כפיות אבקת אפייה
    2 כפיות סוכר
    2 ביצים
    2 חלמון
    250 ג' חמאה
    1/2 כוס למילוי מים
    200 ג' למילוי פטל אדום
    200 ג' למילוי פטל שחור
    1 טרוף (למילוי) חלמון

    עוגה באסקית טעימה ומתוקה ! מושלמת לאירוח!

    מתכון מצוין לעוגה באסקית

    • בינוני

    Ingredients

    קצת על המתכון

    Share

    עוגה באסקית מתכון טעים ומיוחד שלא תפסיקו להכין אותו ! תחליפו את הקראוסנים עם הנס

    ותכינו לכם עוגה באסקית מושלמת!

    (סה"כ צפיות 32 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    40 דק

    הכנת הבצק

    נשים במעבד מזן את הקמח, ביצים, סוכר, 2 חלמונים, חמאה, סוכר ונערבב עד שיווצר בצק רך,
    נקמח משטח עבודה ונעבד עליו את הבצק ביד למשך 2 דקות, ניקח שלי מהבצק ונעשה ממנו כדור אחד ומהיתר נכין כדור גדול יתר.
    נרדד את הבצק לעיגולים עבים, נעטוף בנילון ונשים במקרר ל25 דק

    2
    בוצע
    10 דק

    הכנת המילוי

    נשים במחבת מים וסוגר, נדליק אש בינונית, עד שהסוכר נמס, נביא לרתיחה ונבשל 3 דקות עד לקבלת סירופ סמיך, נוסיף את הפירות האדומים וקליפת הלימון ונבשל 3 דק נוספות, מצננים

    3
    בוצע

    אפייה

    מחממים תנור ל-180 מעלות, נקמח משטח עבודה ונרדד את הבצק לעיגול בקוטר 40 סמ. כורכים את הבצק סביב המערוך, ומניחים על התבנית.
    מהדקים את הבצק לתחתית ולדפנות ומשאירים הת השוליים הנותרים.
    מרדדים את הבצק הקטן לעיגול בקוטר 30 סמ
    י

    4
    בוצע

    סיום

    יוצקים לתבנית את תערובת הפירות, מניחים על המילוי את עיגול הבצק ומהדקים. צובטים היטב את שולי עיגול הצבק העליון לשולי עיגול הבצק התחתון
    חותכים וזורקים שולי בצק מיותרים. נבריש את פני הבצק בחלמון הטרוף.
    אופי כ- 50 דק עד שפני הבצק משחימים יפה.

    מרק אפונה
    previous
    מרק אפונה קל וטעים שיחמם לכם את החורף!
    סוכר וניל
    next
    סוכר וניל- מתכון להכנה ב5 דק !
    מרק אפונה
    previous
    מרק אפונה קל וטעים שיחמם לכם את החורף!
    סוכר וניל
    next
    סוכר וניל- מתכון להכנה ב5 דק !

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות