עוף בקארי

עוף בקארי – מתכון הודי להכנת עוף קארי

זמן בישול: 15 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 5
זמן הכנה כולל: 40 דק

עוף בקארי הוא אחד המתכונים ההודים הפופולריים ביותר בהודו.

למטבח ההודי יש שימוש רחב בקארי ואחד מסימני ההיכר שלו זה עוף בקארי.

רוצים עוד מתכונים מכל העולם? הכנסו לכאן

עוף בקארי מתכון מיוחד- בהמשך הדף

קרדיט תמונה Pixabay

מצרכים

    •   שמן זית :  3 כפות
    •   בצל :  1 קצוץ
    •   חזה עוף :  500 ג'
    •   שום :  3 שיניים קצוצות
    •   ג'ינג'ר :  1 כפית קצוץ
    •   פפריקה מתוקה :  1 כפית
    •   כוסברה :  1 כפית
    •   כורכום :  1 כפית
    •   כמון :  1/4 כפית
    •   אורז :  בסמטי - מבושל להגשה בצד.
    •   קישוא :  1 פרוס

שלבים בהכנת המתכון

עוף בקארי שלב 1
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

בסיר נתחיל בטיגון הבצל עם השמן זית עד שהבצל יהפוך לצבע חום בהיר, נוסיף את פרוסות חזה העוף ונטגן 3 דק' מכל צד.
נוציא את חזה העוף לצד.

עוף בקארי שלב 2
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נוסיף את יתרת המרכיבים חוץ מהאורז ונוסיף 2 כוסות מציר מרק העוף נבשל 5 דק על אש בינונית ונוסיף את חזה העוף לבישול של 10 דק נוספות ונוסיף מלח ופלפל לפי טעם
נקשט בפטרוזילה ונגיש עם האורז.
שיהיה בתאבון :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות