• עוף הודי חריף - מתכון טעים ומיוחד ! - Foodies Recipes
    עוף הודי חריף – מתכון טעים ומיוחד !

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    עוף הודי חריף – מתכון טעים ומיוחד !

    "טעם כמו בשוק בהודו"

    • 70 דק
    • כמות מנות: 2
    • בינוני

    קצת על המתכון

    Share

    עוף הודי חריף הוא אחד המתכונים הפופולרים שיש בהודו, יש לו טעם מיוחד ומתובל כמו שההודים אוהבים

    ואנחנו ממליצים עליו כמנה מושחתת וחריפה 🙂

    מצרכים להכנת העוף:

    3 צ'ילי אדום טרי
    2 בצלים
    4 שיני שום
    4 עגבניות שזיפים גדולות
    צרור אחד של כוסברה טרייה
    4 חתיכות של שוקי עוף ( אפשר להוסיף קצת חתיכות אחרות)
    שמן זית
    2 כפיות גראם מסאלה
    1 כף עלים מתובלים של קארי מתפוררים
    1 כף זרעי חרדל
    2 כפות חומץ יין לבן
    יוגורט טבעי ללא שומן

    איך מכינים ?

    1 חותכים את הפלפל צ'ילי לחתיכות בינונית, קוצצים את הבצל והשום, העגבניות והכוסברה.

    2 משפשפים את החתיכות השוק היטב בתערובת הירקות.

    3 להדליק מחבת גדולה לחום בינוני ומטגנים את העוף בין 12-16 דקות עד שהוא מזהיב בכל הצדדים.

    4 להלדיק תנור ל180 מעלות

    5 להוסיף לעוף את עלי הקארי, זרעי חרדל, פלפל צי'לי בצל ושום ולהוסיף את יתרת המרכיבים למעט היוגורט

    6 לטגן את העוף עם המרכיבים כ-5 דקות ואז להעביר את המחבת לתנור ל-50 דקות ממש עד שהעוף מתחיל לצאת מהעצם.

    7 להוסיף את היוגרוט לפני הגשה, ניתן להוסיף עוד עלי כוסברה טריים למי שרוצה

    שיהיה בתאבון!

    רוצים עוד מתכונים של המטבח ההודי? היכנסו לכאן!

    מקור תמונה dev2r

     

    (סה"כ צפיות 49 , 1 צפו היום)

    רליש מתכון
    previous
    רליש מתכון מיוחד מן המטבח ההודי
    מתכון קארי טבעוני
    next
    מתכון קארי טבעוני של תפוחי אדמה
    רליש מתכון
    previous
    רליש מתכון מיוחד מן המטבח ההודי
    מתכון קארי טבעוני
    next
    מתכון קארי טבעוני של תפוחי אדמה

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות