• עוף טיקה מסאלה - צ'יקן טיקה הודי מתכון - Foodies Recipes
    עוף טיקה מסאלה – צ'יקן טיקה הודי מתכון

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    כמות מנות מומלצת
    מצרכים בשביל העוף
    1 כפית מלח
    1/2 כפית כמון
    1/2 כפית קצוצה כוסברה
    1/4 כפית פלפל קאיין
    2 ק"ג פרוס חזה עוף
    1 כוס, לא מתוק יוגורט
    2 כפות זנגביל
    1 קצוץ שום
    מצרכים בשביל הרוטב
    2 כפיות שמן צמחי
    1 קצוץ בצל
    6 שיניים קצוצות שום
    1/4 כפית צ'ילי חריף
    2 כפיות גראם מסאלה
    1 כפית כמון
    1 כף רסק עגבניות
    2 כפיות סוכר
    2/3 קופסא שמנת לבישול
    1 כף כוסברה

    עוף טיקה מסאלה – צ'יקן טיקה הודי מתכון

    מתכון לצ'יקן טאקה מסאלה טעים ומיוחד שיפתח להם את הצ'אקרות ההודיות שלא ידעתם שיש לכם!

    מאפיינים
    • בשרי
    • לא כשר

    מתכון מנצח טעים

    • 80 דק
    • כמות מנות: 10
    • קשה

    Ingredients

    • מצרכים בשביל העוף

    • מצרכים בשביל הרוטב

    קצת על המתכון

    Share

    עוף טיקה מסאלה

    צ'יקן טיקה -Chicken Tikka Masala נחשב לאחד ממתכוני העוף הכי מזוהים עם המטבח ההודי.

    למרות שהמתכון לעוף טיקה הוא הודי הוא נחשב למאכל מאוד פופולרי באנגליה ויש כאלה שמייחסים

    את המתכונים לצ'יקן טיקה למסעדות שהקומו באנגליה בשנות ה-30, כך או אחרת אנחנו נותנים את הקרדיט

    להודים.

    עוף טיקה מסאלה- מתכון בהמשך הדף!

    רוצים עוד מתכונים מיוחדים מכל העולם? הכנסו לכאן!

     

    מקור תמונה gogatsby
    (סה"כ צפיות 796 , 3 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    10 דק

    הכנת העוף לפני בישולו

    בקערה נשים , מלח , כמון , כוסברה , פלפל קאיין ונערבב היטב. נמרחת את התערובת על חזה העוף.
    בקערה נוספת נשים את היוגורט, שום וזנגביל עם שמן ומלח, נבשל את התערובת כ-2 ונמרח אותה על חזה העוף .
    .

    2
    בוצע

    הכנת הרוטב

    נחמם שמן בסיר, נוסיף את הבצל ונבשל עד להזהבה, נוסיף שום, זנגביל רסק עגבניות ונבשל כ-4 דק על אש בינונית, נוסיף את יתרת מרכיבי הרוטב ונביא לרתיחה עד שיצטמצם קצת.
    נבשל על אש נמוכה ונכסה את הסיר למשך 20 דק. נוסיף את השמנת בסוף ונערבב.

    3
    בוצע

    בישול העוף

    ננמיך את הלהבה של הרוטב הכי נמוך שאפשר ונעבור לבישול חזה העוף.
    נניח פרוסות או ריבועים של חזה עוף על מחבת עם שמן ונבשל היטב כ-9 דק עד שיהיה מוכן.
    נעביר לאש נמוכה ונוסיף את הרוטב שבסיר השני ונערבב היטב כ-10 דק נוספות.
    שיהיה בתאבון!

    חזה עוף הודי
    previous
    חזה עוף הודי מתכון טעים לעוף טנדורי
    סלט מלפפונים פולני
    next
    סלט מלפפונים פולני מתכון מיוחד וטעים!
    חזה עוף הודי
    previous
    חזה עוף הודי מתכון טעים לעוף טנדורי
    סלט מלפפונים פולני
    next
    סלט מלפפונים פולני מתכון מיוחד וטעים!

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות