עוף מקסיקני

עוף מקסיקני – מתכון טעים להכנת עוף מושלם!

זמן בישול: 35 דקות
זמן הכנה: 15 דקות
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 2-4
זמן הכנה כולל: 60 דקות

עוף מקסיקני הוא מעדן טעים שנפוץ ברחבי מקסיקו, מי מאיתנו לא טעם טורטייה עסיסית עם

עוף חריף ובטעמים מיוחדים! פשוט מושלם - המטבח המקסיקני יודע את העבודה! אז בואו נצא לדרך ונדע גם :)

מצרכים להכנת העוף:

2 בצלים
4 שיני שום
½ צרור של כוסברה
2 חתיכות גדולות של חזה עוף
1 כף שמן זית
1 כפית כמון טחון
חצי כפית כוסברה טחונה
1 קמצוץ של פתיתי צ'ילי יבשים
400 גרם עגבניות מרוסקות
פלפל שחור ומלח
טורטיות - אופציונלי
2 עלי חסה
לימון

איך מכינים ?

1 מקלפים את הבצלים, ואת השום, פורסים את חזה העוף לרצועות.

2 מחממים שמן במחבת על חום בינוני, מטגנים את הבצל הקצוץ כ-5 דקות.

3 מוסיפים את רצועות חזה העוף והשום הקצוץ מטגנים כ-5 דקות.

4 מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.

5 מוסיפים את יתרת המרכיבים חוץ מהחסה. מבשלים במשך 30 דקות, אם התערובת יבשה אפשר להוסיף קצת חצי כוס מים.

6 מתקנים טעמי תיבול של מלח ופלפל.

7 ניתן לאכול את העוף עם טורטיות (עם החסה) או כמו שהן, מומלץ בתוספת יוגורט חמוץ (למי שלא שומר)

רוצים עוד מתכוני עוף טעימים ? לחצו כאן!

 

סגירת תפריט
×

עגלת קניות