עוף עם תפוחי אדמה בתנור מרוקאי

עוף עם תפוחי אדמה בתנור מרוקאי – מתכון

זמן בישול: 120 דק
זמן הכנה: 15 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 5
זמן הכנה כולל: 135 דק

עוף עם תפוחי אדמה בתנור מרוקאי

מתכון פשוט וטעים להכנת עוף מרוקאי טעים ומיוחד שכל המשפחה שלכם תאהב!

רוצים עוד מתכונים של המטבח המרוקאי ? היכנסו לכאן

עוף עם תפוחי אדמה בתנור מרוקאי - הוראות הכנה בהמשך הדף!

 

מקור תמונה Michael Eccles

 

מצרכים

    •   עוף :  12 שוקיים
    •   מלח :  1 כף
    •   כורכום :  1 כפית
    •   תפוח אדמה :  6 יחידות חתוכות לריבועים של
    •   שמן זית :  5 כפות
    •   בצל :  3 יחידות קצוצות דק של
    •   פפריקה מתוקה :  1/2 כפית
    •   פלפל שחור :  1/2 כפית
    •   כמון :  1/4 כפית
    •   גמבה אדומה :  1 חתוכה -
    •   שום :  1 קצוץ

שלבים בהכנת המתכון

טיגון לפני צלייה
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נטגן את הבצל עד שיזהיב קלות, נוסיף את השום לטיגון של דקה, נטגן את שוקי העוף עד שישחימו קלות כ-3 דק מכל צד.

צלייה
זמן השלב

90 דק
תיאור השלב

נוסיף את כל המרכיבים הנוספים לסיר ונערבב היטב , נוסיף 2 כוסות מים ונצלה את העוף כשעה ורבע עם מכסה סגור
(עד שהרוטב יסמיך קלות ) שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות