פאד תאי תאילנדי מתכון מנצח וטעים! מתכון להכנת פאד תאי עם חזה עוף!
תוכן עניינים
פאד תאי
פאד תאי תאילנדי הוא אחד המתכונים המזוהים ביותר עם המטבח התאילנדי,
המתכון מוגש כנודלס עם ירקות ותוספות של: שרימפס, עוף, בשר או טופו, יש
מגוון רחב של מתכונים להכנת פאד תאי ואנחנו ניתן לכם מתכון פשוט וטעים מאוד!!
עובדות מעניינות על המאכל.
- פאד תאי נחשב למאכל המזוהה ביותר עם המטבח התאילנדי ולמעשה הוא הגיע בלעדית משמה.
- בדרך כלל מכינים אותו עם: חזה עוף, בשר, טופו, או שעועית.
- אחד המרכיבים החשובים בהכנת המתכון וגם בתרבות התאילנדית זה עניין הקפצת הירקות והתוספת.
- נהוג להגיש אותו עם תוספת של אטריות אורז.
אז אחרי שלמדנו קצת על המקורות, אנחנו מוכנים לצאת לדרך ולהכין מוקפץ פאד תאי טעים!
מוזמנים להגיב ולשתף! ואם אהבת את המתכון בטוח תאהבו את המתכון שלי להכנת חזה עוף בטריאקי !
פאד תאי מתכון
| זמן הכנה | 150 דקות |
| מנות |
מנות
|
מרכיבים
- 200 גרם אטריות אורז
- 1 לימון
- 1 כוס נבטים
- 2 ביצים טרופות
- 2 עלים בצל ירוק
- 3 חתיכות פטריות חתוכות לריבועים
- 200 גרם חזה עוף
- לרוטב של הפאד תאי
- 2\1 כפית רוטב סויה
- 1 כפית בוטנים קצוצים וגרוסים
- מלח לפי טעם
- 1 כפית רוטב דגים
- 2 כפות רוטב פאד תאי
- 1 כפות שמן זית
מרכיבים
|
|
הוראות
- נשרה את איטריות האורז שעתיים לפני במים קרים
- נשים שתי כפות שמן רגיל במחבת ונקפיץ את חזה העוף, דקה לפני שהוא משחים נוסיף את הביצים הטרופות, הבצל , הפטריות, הנבטים, ונקפיץ 2 דק. נסחט על הכל לימון שזה יוצא. נשים את את הכל בקערה בצד ונעבור להכנת הרוטב
- נערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה, נוסיף קצת מלח ופלפל לפי טעם
- נדליק את האש במחבת הווק ונקפיץ שוב את העוף, נוסיף את כל הרוטב שהכנו ונקפיץ כ-5 דק שיהיה בתאבון!
הערות למתכון
קרדיט תמונה Ted Murphy flicker