פילה מיניון

פילה מיניון מתכון פשוט וטעים להכנה !

זמן בישול: 15 דק
זמן הכנה: 5 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 2
זמן הכנה כולל: 25 דק

פילה מיניון הוא אחד הסטייקים האהובים עלינו, ניתן להכין אותו כארוחת צהריים טעימה,

או בכלל לכל יום בימות השבוע, הבאנו לכם מתכון פשוט וטעים !

מצרכים להכנת הפילה:

2 חתיכות סטייק פילה מיניון כל אחת 250-300 גרם

4 כפיות מלח

2 כפיות פלפל שחור גרוס

8 כפות חמאה

2 שיני שום טחון

כף וחצי של פטרוזיליה קצוצה

1 כף של טימין טרי קצוץ

1 כפית לימון

1 כף שמן זית

איך מכינים את הפילה?

  1. מערבבים יחד 4 חמאה רכה עם שון טחון, עשבי תיבול ולימון.
  2.  מורחים בנדיבות מלח על ופלפל על הפילה וכף של הרוטב מכל צד של הפילה.
  3. מחממים תנור ל-200 מעלות.
  4. מחממים את 4 כפות החמאה הנוספות ושמן הזית במחבת ברזל לטמפרטורה גבוהה מאוד על גודלה.
  5. נצרוב את הסטייקים כ2-3 דקות מכל צד, תוך כדי הצריבה נוסיף את כפות החמאה מעל הסטייקים.
  6. לאחר הטיגון ניקח את המחבת ישירות לתנור ונאפה כ6-8 דקות (לפי עובי הסטייק)
  7. הסטייק מוכן ברגע שלוחצים עליו בעדינות והבשר קופץ במהירות חזרה למעלה.
  8. שיהיה בתאבון!!

 רוצים עוד מתכוני בשר טעימים? היכנסו לכאן!

 

סגירת תפריט
×

עגלת קניות