פסטה יוונית

פסטה יוונית מתכון מיוחד ופשוט להכנתה !

זמן בישול: 20 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 3
זמן הכנה כולל: 30 דק

פסטה יוונית

פסטות בדרך כלל מיוחסות למטבח האיטלקי, אך יש מגוון רחב של וראיציות שמכינים פסטות בעולם

לפני שנה בערך טיילתי ברודוס ויצא לי לאכול במסעדה יוונית אותנטית ומצוינת, רציתי להזמין משהו קליל

אך טעים וראיתי שיש פסטה יוונית עם חזה עוף, המתכון סיקרן אותי והחלטתי להזמין, הסתבר שזו לא היה טעות

הפסטה הייתה מצוינת! המטבח יווני יודע לעשות את העבודה והרי היא לפניכם :)

פסטה יוונית - מתכון פשוט בהמשך הדף

רוצים עוד מתכונים מכל מטבחי העולם? הכנסו לכאן!

 

קרדיט תמונה wikimedia

מצרכים

    •   פסטה :  חבילה של פסטה
    •   בצל :  1/2 כוס בצל קצוץ
    •   שום :  2 שיני שום
    •   חזה עוף :  300 גרם, קצוץ או שלם לפי טעם
    •   עגבניות שרי :  4 קצוצות
    •   אורגנו :  1 כפית
    •   שמן זית :  4 כפות
    •   זיתים :  זיתים שחורים קצוצים רבע כוס

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הרוטב
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

נחתוך את חזה העוף לחתיכות או נשאירו שלם.
במחבת נטגן בצל עד שיחשים, נוסיף את השום לטיגון של דקה , ואת יתרת מרכיבי הרוטב: עגבניות שרי, אורגנו, מלח, פלפל, זיתים נוסיף את חזה העוף לטיגון של 4 דק מכל צד על אש בינונית.
במקביל נבשל את הפסטה בסיר מים -8 דק ונסנן לאחר מכן

בישול הרוטב עם הפסטה
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

אחרי שהפסטה מוכנה נכניס אותה לרוטב עם חצי כוס מים, נדאג שהאש לא גבוהה מדי ונתקן טעמים ( מלח פלפל) נבשל כ-4 דק
שיהיה בתאבון :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות