פסטה עם ערמונים

פסטה עם ערמונים ופטריות ברוטב שמנת מתכון !

זמן בישול: 15 דק
זמן הכנה: 15 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 45 דק

פסטה עם ערמונים ופטריות ברוטב שמנת

יש מגוון מתכוני פסטה טעימים ומיוחדים אני אישית אוהב להוסיף ערמונים לרוטב השמנת שלי!

את המתכון הבא אני בניתי מאילתורים ולמען האמת המחמאות עליו לא מפסיקות לבוא :)

טיפ חשוב - הרוטב שמנת חייב להיות ברמת הסמיכות הרצויה ואם הוא דליל מדי זה ישפיע על הטעם של

הפסטה, אם יש לכם בעיה אם זה אתם יכולים להיעזר במאמר שכתבתי איך להסמיך רוטב שמנת.

חשוב להכין את כל המצרכים מוכנים מראש קצוצים כדי שיהיה קל יותר לעבוד והעבודה תהיה יותר מסודרת.

אז בואו נצא לדרך! המצרכים מצד ימין למסך - ההוראות בתחתית העמוד :)

פסטה עם ערמונים ופטריות מתכון - בהמשך הדף!

מצרכים

    •   פסטה :  500 גרם
    •   שמנת לבישול :  1 קופסא
    •   מלח :  לפי טעם
    •   פלפל שחור :  לפי טעם
    •   רוטב סויה :  1 כפית
    •   אגוז מוסקט :  קורט
    •   ערמונים :  20 ערמונים מוכנים
    •   פטריות :  10 פטריות שמפיניון קצוצות
    •   בצל :  1 גדול קצוץ
    •   שום :  2 שינים קצוצות דק דק
    •   שמן זית :  לטיגון
    •   חלב :  1/2 כוס
    •   פטרוזיליה :  לקישוט

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הפסטה
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נרתיח סיר עם מים חמים , שהמים רותחים נוסיף את הפסטה ונבשל כ-7 דק עד שהיא תהיה 3/4 מוכנה.
נסנן את הפסטה ונשים אותן בצד, נשים שמן זית על הידיים ונעשה לה מסאז קל. (שמן הזית ישפר את טעמה וישמור על טריותה)

הכנת הרוטב
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

במחבת גדולה נשים 3 כפות שמן זית ונתחיל בטיגון הבצל, אחרי שהוא משחים נוסיף לו את השום לטיגון של 2 דק.
לאחר מכן נוסיף את הפטריות והערמונים, נטגן אותם כ-5 דק.
נוסיף את יתרת המרכיבים: שמנת לבישול, מלח, פלפל שחור, חלב, רוטב סויה, אגוז מוסקט
נבשל על אש בינונית כ-10 דק נוספות, אם חסר נוזלים ניתן להוסיף קצת חלב.
נתקן טעמים של מליחות.

בישול הפסטה עם הרוטב
זמן השלב

3 דק
תיאור השלב

נוסיף את הפסטה לרוטב נערבב היטב ונבשל כ-3 דק.
נגיש את הפסטה עם פטרוזיליה מעל
שיהיה בתאבון!
תגידי לנו איך יצא לכם :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות