פסטה פפרדלה מתכון

פסטה פפרדלה מתכון פטריות עם יין ושמן זית

זמן בישול: 25 דק
זמן הכנה: 5 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 5
זמן הכנה כולל: 30

פסטה פפרדלה מתכון

פסטה פפרדלה היא אחת הפסטות הנוחות לעבודה וניתן להכין איתה מגוון רחב

של מתכונים, המתכון האיטלקי המועדף עלינו הוא שמוסיפים לה יין ופטריות דבר שיוצר במרקם

שלה טעם מדהים ועשיר!

פסטה פפרדלה מתכון - בהמשך הדף

רוצים מתכונים מיוחדים מכל מטבחי העולם? הכנסו לכאן!

קרדיט תמונה Pixabay

מצרכים

    •   בצל :  3 בצלים בינוניים קצוצים
    •   פטריות :  10 גרם פטריות שמפינון חתוכות
    •   גבינת עיזים :  200 ג'
    •   יין לבן :  1/2 כוס - יבש
    •   טימין :  1/4 כוס
    •   פפרדלה :  500 ג'
    •   מלח :  לפי טעם
    •   פלפל שחור :  לפי טעם
    •   חלב :  חצי כוס

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הרוטב לפסטה פפרדלה
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

במחבת על אש בינונית נטגן את הבצל הקצוץ, אחרי שישחים קלות נוסיף את הפטריות לטיגון של 2 דקות.
לאחר מכן נוסיף את היין, חלב, גבינת העיזים , טימין, ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

בישול הפסטה
זמן השלב

8 דק
תיאור השלב

בסיר גדול עם מים רתוחים נבשל את הפסטה בערך 8 דק, או עד שהיא כמעט מוכנה ולא רכה מדי. יש להוסיף למים 2 כפות מלח להוציא עמילנים

הכנת הפסטה עם הרוטב
זמן השלב

3 דק
תיאור השלב

אחרי שהפסטה מוכנה נסנן אותה ונקרר, נוסיף את הפסטה לרוטב ונבשל כ-5 דק על אש בינונית נמוכה
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות