פשטידת ברוקולי טבעונית

פשטידת ברוקולי טבעונית ללא ביצים – מתכון פשוט

זמן בישול: 25 דק
זמן הכנה: 15 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 6
זמן הכנה כולל: 60 דק

פשטידת ברוקולי טבעונית ללא ביצים

לחברינו הטבעונים לא תמיד יש מנות טובות שכיף לאכול ומעבר לזה שהן בריאות הן גם טעימות.

הבאתי לכם מתכון נהדר להכנת פשטידת ברוקולי טעימה ובריאה וממש לא מסובכת להכנה!

מתכון פשטידת ברוקולי בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכונים טבעוניים? היכנסו לכאן!

מקור תמונה cyndi coon

מצרכים

    •   מלח :  1/2 כפית
    •   שמן קוקוס קר :  70 ג'
    •   קמח לבן :  200 ג'
    •   שמן זית :  1 כף
    •   אגוז מוסקט :  קמצוץ
    •   טופו :  20 ג'
    •   חלב סויה :  1/2 כוס
    •   פטריות קצוצות :  1 כוס
    •   פלפל ירוק :  1 כוס קצוץ
    •   ברוקולי :  1 כוס קצוץ -
    •   מלח :  1/2 כפית
    •   בזיליקום מיובש :  1 כף
    •   כורכום :  1/2 כפית
    •   בצל קטן קצוץ :  1

שלבים בהכנת המתכון

הכנת בצק הפשטידה
זמן השלב

20 דק
תיאור השלב

במעבד מזון נשים את הקמח, מלח, סוכר ושמן הקוקוס, נוסיף את חלב הסויה או מים ונעבד עד שיצא בצק אחיד.
נשטח את הבצק בתוך תבנית עגולה גם בצדדים ונשים אותו שעה במקרר, נעבור לשלב הבא.

תחילת אפייה
זמן השלב

15 דק
תיאור השלב

מחממים מראש את התנור ל - 200 מעלות
קוצצים את הבצל, פלפל ירוק וברוקולי. חותכים את הפטריות.
מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית ומטגנים את הבצל, הפלפל הירוק, הברוקולי והפטריות עד להתרככות ומבושלים, בערך 8 עד 10 דקות.

סיום האפייה
זמן השלב

35 דק
תיאור השלב

במערבל או במעבד מזון, מערבבים את הטופו, מוסקט, כורכום, בזיליקום, מלח וחלב סויה עד שהעיסה חלקה.
מערבבים יחד את הירקות ואת תערובת הטופו יחד ומוסיפים פלפל לפי הטעם.
יוצקים את הבלילה המעורבת לתוך קרום הפשטידה
אופים על 180 מע' במשך כ-30 דק ומגישים
שיהיה בתאבון

סגירת תפריט
×

עגלת קניות