• קונפי אווז - מתכון שוקי אווז טעים מאוד ! - Foodies Recipes
    קונפי אווז – מתכון שוקי אווז טעים מאוד !

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    כמות מנות מומלצת
    2 ק"ג שוקי אווז
    1/2 כוס מלח
    1/2 כוס סוכר
    1 כף טימין מיובש
    2 כפות פלפל שחור
    1 כוס שומן אווז
    3 עלי דפנה

    קונפי אווז – מתכון שוקי אווז טעים מאוד !

    מתכון טעים ופשוט להכנת מעדן שלא תפסיקו לאכול!

    מאפיינים
    • בשרי
    • כשר
    • ללא גלוטן

    "טעם נהדר של בשר נימוח ומיוחד"

    • 8 שעות
    • כמות מנות: 6
    • בינוני

    Ingredients

    קצת על המתכון

    Share

    קונפי אווז הוא מתכון טעים במיוחד, הייחוד של הקונפי היא בצורת הבישול שלו.

    בישול ארוך על חום נמוך בינוני שיוצר ארומה טעימה ומיוחדת ( כמו דגים על פלטה של שבת)

    ונותן לבשר האווז טעם אלוהי וטעים!

    קונפי אווז – הוראות הכנה למתכון בהמשך הדף!

    רוצים עוד מתכוני עוף טעימים ? היכנסו לכאן!

    מקור תמונה PRO
    (סה"כ צפיות 35 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    6 שעות

    הכנה לפני בישול

    שמים את המלח, סוכר, טימין, פלפל שחור בקערה גדולה ומערבבים היטב.
    מכניסים את שוקי האווז לקערת התערובת ומערבבים אותה עם התערובת.
    מכסים את הקערה בנייר נצמד ומכניסים את השוקיים למקרר ל-6 שעות.

    2
    בוצע
    150 דק

    בישול ואפיית הקונפי

    נדליק תנור ל-130 מעלות.
    נשטוף את שוקי האווז היטב במים (לאחר 6 שעות שהיו במקרר לפחות, אפשר גם יותר עד 24 שעות)
    נכניס את השוקי האווז לסיר גדול ונחמם על הגז על אש נמוכה עם השומן, עד שהשומן נמס.
    נוציא את השוקיים ונכניס לתנור לבישול עדין של שעתיים עד שבשר נהיה רך
    שיהיה בתאבון!

    פיצה דקה מתכון
    previous
    פיצה דקה מתכון טעים ופשוט להכנה !
    לחם איטלקי כפרי
    next
    לחם איטלקי כפרי – מתכון להכנת לחם איטלקי !
    פיצה דקה מתכון
    previous
    פיצה דקה מתכון טעים ופשוט להכנה !
    לחם איטלקי כפרי
    next
    לחם איטלקי כפרי – מתכון להכנת לחם איטלקי !

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות