רוטב הולנדייז

רוטב הולנדייז – מתכון טעים ופשוט לרוטב המדהים!

זמן בישול: 10 דק
זמן הכנה: 5 דק
רמת קושי : קל
כמות מנות: 2
זמן הכנה כולל: 20 דק

רוטב הולנדייז הוא נושאת הדגל של המטבח הצרפתי, הרוטב מוגש בדרך כלל לצד שלל מתכוני דגים,

או כרוטב לצד בשר ואפילו כמטבל של באגט, הבאנו לכם מתכון מקורי ופשוט להכנתו, בואו נצא לדרך!

מצרכים להכנת רוטב הולנדייז

150 גרם חמאה ללא מלח
2 חלמונים גדולים
1 כף חומץ בן יין
1 לימון

איך מכינים ?

1 מניחים את החמאה במחבת בינונית על אש נמוכה עד שהיא נמסה.

2 מוסיפים 3 כפות מים מים - חשוב להשאיר את האש נמוכה תמיד .

3 מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב כ-3 דקות.

4 מוסיפים את החומץ בין יין.

5 יש להוסיף מלח ופלפל על פי טעם.

שיהיה בתאבון !

רוצים עוד מתכוני רטבים טעימים ומיוחדים? היכנסו לכאן!

מקור תמונה [email protected]
סגירת תפריט
×

עגלת קניות