ריבת חלב מתכון

ריבת חלב מתכון דולצה דה לצה ארגנטינאי!

זמן בישול: 30 דק
זמן הכנה: 5 דק
רמת קושי : קל
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 40 דק

ריבת חלב מתכון

מקורה של ריבת החלב הוא בריו דה לה פלטה שנמצא באיזור ארגנטינה, יש אנשים שמכירים אותה

בשם דולצה דה לצה שמוכר לנו מגלידות בן-אנד-ג'רי, ריבת חלב משמשת במגוון רחב של קינוחים

והידוע שבניהם הוא אלפחרוס ארגנטינאי.

אז בואו נצא לדרך

ריבת חלב מתכון ארגנטינאי- בהמשך הדף

רוצים עוד מתכונים של המטבח הארגנטינאי? הכנסו לכאן!

 

מצרכים

    •   חלב מרוכז :  1 כוס
    •   חלב :  1/2 כוס
    •   סודה לשתייה :  1/2 כפית
    •   מלח :  קורט
    •   תמצית וניל :  1/2 כפית
    •   סירופ תירס :  1 כפית
    •   קינמון :  1 מקל

שלבים בהכנת המתכון

ריבת חלב שלב 1
זמן השלב

תיאור השלב

נשים בסיר את החלב ואת החלב המרוכז, נוסיף את הסודה לשתייה וקורט מלח, נבשל על אש בינונית נמוכה ונערבב
תמיד, חשוב שהאש לא תהיה גבוהה מדי. המטרה היא לאדות את המים נערבב עם כף עץ בלבד.

ריבת חלב שלב 2
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

אחרי כ-20 דק בערך התערובת צריכה להיות יותר סמיכה, נוסיף את יתרת המרכיבים: סירופ תירס ותמצית הווניל ונמשיך לערבב תמיד ולדאוג שכלום לא נדבק
ריבת החלב תהיה מוכנה בערך אחרי 30 דק, חשוב שהאש תמיד תהיה נמוכה בינונית ותמיד נערבב את הרוטב!
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות