• שניצל וינאי מתכון מקורי לשניצל וינאי טעים! - Foodies Recipes
    שניצל וינאי מתכון מקורי לשניצל וינאי טעים!

    שתף את זה ברשתות החברתיות

    או שתעתיק פשוט את הקישור הזה

    מצרכים

    כמות מנות מומלצת
    5 נתחים ויסבראטן פרוסים דק עגל
    2 כפות שמנת לבישול
    3 כפות חמאה
    1 כפות קצוץ פטרוזיליה
    מלח
    פלפל שחור
    2 גדולות ביצים
    1 כוסות קמח לבן

    שניצל וינאי מתכון מקורי לשניצל וינאי טעים!

    יש הרבה דרכים רגילות להכין שניצל פשוט- שניצל וינאי אמיתי לעומת זאת יש מספר מתכונים מדהימים - וזה אחד מהם!

    מתכון מנצח לשניצל וינאי

    • 25 דק
    • כמות מנות: 5
    • בינוני

    Ingredients

    קצת על המתכון

    Share

    שניצל וינאי מתכון

    שניצל וינאי – Vienna Schnitzel הוא המנה המזוהה ביותר עם המטבח האוסטרי, נקרא גם בעברית וינר שניצל.

    יש כמה כללים להכנת שניצל באופן כללי ולהכנת השניצל הוינאי – ניגע בהם בהמשך, לפני כמה חודשים חבר שלי חזר

    מטיול באוסטריה, כאשר הוא הגיע לוינה ואכל את השניצל שלהם באחת המסעדות הוא אמר לי שאני חייב לעלות את המתכון לאתר

    שלי, אמרתי לו בתום " אחי זה שניצל כמה מסובך ומורכב צריך להיות שניצל?" , הוא אמר לי שזה השניצל הכי טעים שיצא לו

    לאכול ושזה ממש לא דומה למה שאנחנו אוכל בדרך כלל בארץ, אז ביקשתי ממנו את המתכון והוא הביא לי אותו בשמחה 🙂

    שניצל וינאי מתכון מיוחד וטעים!

    קרדיט תמונה Pixabay

     

     

    (סה"כ צפיות 75 , 1 צפו היום)

    שלבים

    1
    בוצע
    5 דק

    הכנת הרוטב לשניצל

    בקערה שטוחה נערבב את הביצים עם השמנת, מלח , פלפל, פטרוזיליה ופלפל שחור והחמאה (מומסת) עד שתהיה תערובת אחידה.
    נכין קערה נוספת שבה נשים את הקמח - נוסיף לו כפית מלח ונערבב היטב

    2
    בוצע
    15 דק

    טיגון השניצל

    נטבול את חתיכות העגל בשמנת כ-3 דק מכל הכיוונים, במקביל נרתיח שמן עד לקצת יותר מחצי גובהו של השניצל.
    נטבול את חתיכות השניצל בקמח (קודם ברוטב ואז בקמח) ונטגן עד שישחים משני הצדדים - ניתן להפוך מספר פעמים בבישול.
    שיהיה בתאבון!!

    פסטה יוונית
    previous
    פסטה יוונית מתכון מיוחד ופשוט להכנתה !
    שייק ירוק טעים
    next
    שייק ירוק טעים – מתכון לשייק ירוק טעים ומזין
    פסטה יוונית
    previous
    פסטה יוונית מתכון מיוחד ופשוט להכנתה !
    שייק ירוק טעים
    next
    שייק ירוק טעים – מתכון לשייק ירוק טעים ומזין

    הוסף את התגובה שלך

    שינוי גודל גופנים
    ניגודיות