שניצל עם חרדל ומיונז

שניצל עם חרדל ומיונז – מתכון פשוט!

זמן בישול: 60 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : בינוני
כמות מנות: 5-6
זמן הכנה כולל: 70 דק

שניצל עם חרדל ומיונז הוא אחד השניצלים האהובים עלינו.

הכנו לכם מתכון נהדר וטעים להכנת השניצל המושלם !

שניצל עם חרדל ומיונז - הוראות הכנה בהמשך הדף!

רוצים עוד מתכונים של המטבח האוסטרי? היכנסו לכאן!

 

מקור תמונה

מצרכים

    •   חרדל :  1/4 כוס
    •   פירורי לחם :  2 כוסות
    •   פפריקה מתוקה :  1/2 כפית
    •   אגוז מוסקט :  קמצוץ -
    •   מלח :  1/2 כפית
    •   פלפל שחור :  1/4 כפית
    •   קמח לבן :  1 כף
    •   כורכום :  1/4 כפית
    •   אבקת מרק :  1/4 כפית
    •   שמן קנולה :  לטיגון -
    •   חזה עוף :  1 ק"ג
    •   ביצים :  2
    •   רוטב סויה :  1 כפות
    •   מיונז :  2 כפות

שלבים בהכנת המתכון

השריית השניצל ברוטב חרדל
זמן השלב

שעה-6 שעות
תיאור השלב

נשים בקערה את החרדל, רוטב סויה,מיונז והשניצילים (חזה עוף פרוס)
נערבב היטב ונשים במקרר לשעה לפחות (שחזה העוף יספוג טעמים)

הכנת הצלחות למטבל של השניצל
זמן השלב

10 דק
תיאור השלב

נכין 2 צלחות.
בצלחת אחת נשים: פירורי לחם, קמח לבן, פפריקה מתוקה, כורכום, אבקת מרק עוף, אגוז מוסקט (ממש קצת מוסקט)
בצלחת שנייה נשים: ביצים, מלח, פלפל שחור

הכנת השניצל
זמן השלב

45 דק
תיאור השלב

נטבול פרוסות של חזה עוף( אלה שהשרינו במקרר עם החרדל והסויה )
בביצים היטב ולאחר מכן בתערובת פירורי הלחם.
נטגן בשמן עמוק כ-3 או 4 דקות מכל צד עד שהשניצל משחים יפה
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות