שניצל קריספי מדהים – מתכון פשוט להכנה

זמן בישול: 30 דק
זמן הכנה: 10 דק
רמת קושי : קל
כמות מנות: 6

שניצל קריספי זה שניצל שכולנו אוהבים לאכול, וחשוב להכין אותו כמו שצריך!

יש לנו מתכון ביתי מיוחד להכנת שניצל קריספי ישראלי אמיתי!

שניצל קריספי מתכון בלעדי - בהמשך העמוד!

רוצים מתכונים של המטבח הישראלי ? היכנסו לכאן!

מצרכים

    •   חזה עוף :  קילו
    •   ביצים :  3
    •   קמח מלא :  4 כפות

שלבים בהכנת המתכון

הכנת הבלילות וטיבול החזה עוף
זמן השלב

5 דק
תיאור השלב

לוקחים את פרוסות החזה עוף ומניחים אותם בבלילה של רוטב סויה, דבש ומוסיפים קצת מלח ופלפל לאחר מכן שוברים את הביצים בצלחת שטוחה מוסיפים מלח, פלפל, כמון ומערבבים היטב ( ניתן להוסיף גם מיונז לאמריקאים שבינינו )

הכנת פירורי השניצל
זמן השלב

תיאור השלב

שמים כמות נכבדה של פירורי שניצל ועליהם מוסיפים את הקמח, שומשום, כורכום והמרק עוף מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה מניחים את 2 צלחות הבלילות אחד ליד השניה

טיגון השניצל
זמן השלב

תיאור השלב

מרתיחים שמן במחבת גדולה (רצוי טפלון) לבדוק שלא שמים יותר מדי גובה השמן צריך להיות קצת יותר מחצי גובהו של חזה העוף. לאחר מכן מתחילים בטיגון השניצל יש לשים את חזה העוף בבלילת הביצה לבדוק שהוא ספג אותה מכל הכיוונים ולאחר מכן להעביר לבלילת פירורי השניצל וכמובן לדאוג שהוא מכוסה מכל הכיוונים.
טיגון השניצל יהיה לערך 3-4 דק' מכל צד או עד השחמה זהובה קלה.

סיום והגשה
זמן השלב

תיאור השלב

לאחר שטיגנו את השניצל יש להוציא אותו לקערה שהוכנה מראש עם כמה ניירות סופגים, יש לחכות לפחות 5-10 דק לפני שאוכלים (כדי שהשמן יספג) מומלץ בתוספת אורז או סתם בבגט טרי

שיהיה בתאבון :)

סגירת תפריט
×

עגלת קניות