מתכוני עוף

עוף בסילאן וחרדל – מתכון טעים ופשוט להכנה בתנור !

עוף בסילאן

עוף בסילאן וחרדל – יכול לשמש כארוחת צהריים טעימה ואף מצוין להגשה של ארוחת שישי.הבאנו לכם מתכון טעים, מתקתק ופשוט להכנת!

עמצרכים להכנת המתכון: (מספיק ל-6 סועדים)

  • שמן זית – כף.
  • כרעיים עוף – 2 קילו.
  • מלח ופלפל שחור.
  • בצל לבן קצוץ – 1
  • יין לבן – 1/2 כוס.
  • ציר מרק עוף – כוס.
  • חרדל דיז'ון – 2 כפות.
  • סילאן – 2 כפות.

איך מכינים עוף בסילאן

שלב ראשון – טיגון לפני אפייה בתנור.

במחבת על אש בינונית נטגן את הבצל קלות עד שישחים. נוסיף קצת מלח ופלפל שחור, ציר מרק עוף, סילאן, חרדל דיז'ון ,יין לבן ונבשל 5 דק, נוסיף את הכרעיים לבישול של 10 דק, ברוטב בנתיים נדליק תנור 180 מעלות

שלב שני – אפייה בתנור.

נעביר את הכרעיים עם הרוטב לתבנית אפייה ונסגור אותה, נכניס לתנור ל15-20 דק. לאחר שזה יוצא נבשל שוב באש בינונית עד שהרוטב יהיה סמיך ניתן לפזר פטרוזיליה מעל שיהיה בתאבון!

 

דרגו את הפוסט post
להמשך הכתבה לחצו כאן

osher

בעשרת השנים האחרונות למדתי קולינריה, ביקרתי במסעדות בחול ובארץ עם עשרות סיפורים ואוכל מיוחד - אוכל זה הדבר שאני הכי אוהב ואני מנגיש לכם את המתכונים הכי טובים שקיימים שחלקם מגיעים עם הסיפור שמאחורי המתכון - בתאבון :) לכל שאלה מוזמנים ליצור איתי קשר: osheramr@gmail.com

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Back to top button
Close

Adblock Detected

שלום ראינו שאתם מפעילים חוסם פרסומות מה שיכול לפגוע בחווית הגלישה שלכם, האם תרצו לכבות את החוסם לאתר שלנו ??