קינואה עם עדשים

קינואה עם עדשים – מג'דרה של קינואה!

זמן בישול: 30 דקות
זמן הכנה: 10 דקות
רמת קושי : קל
כמות מנות: 4
זמן הכנה כולל: 40 דקות

קינואה עם עדשים זה אחד המתכונים האהובים עלינו ביותר, כבר מזמן ידוע בעולם

על הסגולות הרפואיות של קינואה וכמה שהיא בריאה לגוף שלנו, מעבר לכך שהיא בריאה

יש לה טעם מצוין, ושמשלבים אותה עם עדשים זו בכלל חגיגה ערבה לחך !

אז בואו נצא לדרך! הוראות הכנה בהמשך העמוד.

רוצים עוד מתכונים עם קינואה? היכנסו לכאן!

מצרכים

    •   קינואה :  1 כוסות
    •   מים :  3 כוסות
    •   עדשים שחורות :  1/2 כוס
    •   חרדל דיז'ון :  1 כפית
    •   חומץ יין אדום :  2 כפות
    •   אבקת שום :  1/4 כפית
    •   שמן צמחי :  1/4 כוס
    •   בצל ירוק :  3 עלים קצוצים דק
    •   כוסברה קצוצה :  1/2 כוס

ערכים תזונתיים

    •   קלוריות :  600
    •   שומן רווי :  39.5g
    •   נתרן :  10g

שלבים בהכנת המתכון

בישול הקינואה
זמן השלב

20 דקות
תיאור השלב

תחילה נשרה את הקינואה כ-20 דקות במים פושרים.
נוסיף לסיר 2 כוסות מיל ונבשל את הקינואה כ-15 דקות, ניתן לה לנוח מכוסה כ-10 דקות נוספות.
חשוב לבשל על אש נמוכה.

בישול העדשים
זמן השלב

30 דקות
תיאור השלב

במקביל לקינואה נשרה את העדשים כ-30 דקות במים פושרים.
נבשל אותם עם 2 כוסות מים כ-20 דקות נוספים.

הכנת המג'דרה
זמן השלב

5 דקות
תיאור השלב

בקערה קטנה, מקציפים יחד את החרדל והחומץ, ומטפטפים בשמן כדי ליצור תחליב. מוסיפים את אבקת השום, ומלח ופלפל לפי הטעם.
נערבב את הקינואה, עם העדשים ועם הרוטב שהכנו, נתקן טעמים של מלח ופלפל
שיהיה בתאבון!

סגירת תפריט
×

עגלת קניות